/ / מתכונים טעים: ממולא lavash

מתכונים טעים: ממולא lavash

מה שנקרא לחם ארמני, או lavash, עםבכל שנה זה הופך להיות יותר ויותר פופולרי ברוסיה. זה עוגה רזה טרי כבר יכול להיות קנה בכל סופרמרקט ומשמש במקום לחם רגיל, או משהו ממולא. הבחירה של סתימות עבור מילוי lavash רק כמות עצומה. בואו ננסה לדבר על כמה מהם. אז, המתכון הראשון.

פיתה ממולאת בדגים אדומים

קח 300 גרם של דגים מלוחים מעט אדום (כל), 1 lavash, 250 גרם של כל גבינה מעובד קצת ירקות.

מכינים את הפיתה וממרחים אותה בגבינה. אנחנו מכניסים את הדג הקטן לחתוך פרוסות קטנות על גבי, מפזרים עשבי תיבול קצוצים לגלגל אותו לתוך גליל. גליל זה צריך להיות עטוף בנייר כסף והשאיר במקרר במשך כמה שעות כדי לספוג.

פיתה ממולאת בגבינה וביצה

לבישול תזדקק לביצה 1 לביצה גולמית, 100 גרם. גבינה ופלפל ומלח.

הביצה מוכתמת בגבינה עלובה, מלח ופלפל עדהשגת מסה צפופה. לאש הוא זרועים מים והניח במחבת, משומן בעבר. על הדף, יוצקים ½ של התערובת ומכסים את המחבת עם מכסה. אנחנו מחכים עד שהגוש של ביצת הגבינה יתקשה קצת, וסובב את הפיתות. שוב, יוצקים תערובת קצת חום. את הפיתות שהוציאו מהמחבת אפשר לגלגל או לחתוך לחתיכות.

פיתה ממולאת וירקות

קנה 3 lavash, 200 גרם של כרוב רגיל, 1 בצל, כמה עגבניות, קצת גזר כבוש וגזר בקוריאנית, קטשופ ומיונז על פי הטעם שלך.

חותכים את הכרוב דק, מתענגים עם פלפל ומלחקצת מטגנים. אנחנו לחתוך עגבניות עם פרוסות, בצל - קטן ככל האפשר. דלוי lavash הוא מרוח קטשופ, לשים עגבניות, כרוב וכל שאר החומרים. משומן במיונז ועטוף בחמניות. גלילים וכתוצאה מכך יש לשים על גיליון אפייה חמאה לשים על 10 דקות בתנור.

פיתה ממולאת עם עוף ומלפפון

עבור 1 חתיכת פיתה תצטרך 3 מלפפון חמוץ, 300 גרם של עוף מטוגן או מעושן, 1 פלפל בולגרית, 2 בצלים ועגבניות, מיונז.

לחתוך דק את הבשר, ומלפפונים גדולים שלושה מגורד. פלפל ובצל לחתוך בסדר ככל האפשר. גם העגבניות חתכו וקטנו. שים את המילוי הזה על הלחם, לעטוף את הלחמנייה ולתת לה להשרות חצי שעה. למעלה לקשט עם ירקות.

פיתה ממולאת טונה

עבור 2 פיתות תצטרך 1 טונה של טונה, כמה מלפפונים כבושים, 100 גרם. גבינת נקניקים, כמה ביצים, מיונז וירקות.

ביצים חייב להיות מבושל וקצוץ. כדי לשפשף גבינה, מלפפונים וירקות, גם לטחון ככל האפשר. טונה מחית עם מזלג. מערבבים את כל החומרים, אם זה נראה ללא מלח, מוסיפים מלח, מוסיפים קצת מיונז ומפיצים 1 lavash. מלמעלה אנו מניחים את הפיתות הראשון ושכבה נוספת של מילוי, ורק אז אנחנו הופכים אותו לגליל עבה. עטופה בסרט, לשים במקרר במשך כמה שעות.

פיתה ממולאת בגבינה

לבישול, לקנות 1 פיתות גדול, 600 גרם גבינה Adyghe, 1 PC. פלפל בולגרי, זוג פטרוזיליה, בזיליקום ושמיר, ושני שיני שום. זה ייקח mayo.

גבינת רך Adyghe צריך למתוח את הידיים שלךמוסיפים לו ירקות קצוצים דק ופלפל מתוק. שם אנו סוחטים את השום ומערבבים היטב. המילוי הזה צריך לשים על לחם פיתה, לגלגל אותו לתוך גליל ולתת לעמוד במקרר. כאשר המשרתים, אתה צריך לחתוך את הטבעות רול.

לחם פיתה עם מילוי פירות

פיתה יכול לשמש גםקינוח, למשל, אם אתה ממלא אותו עם פירות. כדי להכין, לקחת את הערכה הבאה של פירות: אבטיח, אוכמניות, מלון, פטל, דובדבנים מגולענים, תותים (למעשה, אתה יכול לקחת כל פירות וגרגרים שאתה אוהב). בשביל הרוטב: חלמון אחד, חצי ליטר חלב, כפית קמח וסוכר וניל קטן.

כל הפירות נשטפים וחותכים לפרוסות קטנות. הפרופורציות עשויות להיות שונות, תלוי איזה פרי אתה הכי אוהב. פאונד סוכר עם חלמון, יוצקים 0.5 ערימה. של חלב. החלב שנותר מבושל עם וניל, ומוסיף לו את תערובת מוכנה מראש, להרתיח. אחר כך מריחים את הפיתות ברוטב הזה, מפזרים עליו פירות, שופכים שוב את הרוטב ומגלגלים אותו. קינוח טעים מוכן!

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה