/ / עוגת הכבד מאלה קובלצ'וק: מתכון ודקויות של הכנה

עוגת הכבד מאלה קובלצ'וק: מתכון ודקות הכנה

מנות מהכבד לא נאהבות על ידי כולם. עבור חלק זה נראה יבש, מישהו לא אוהב את הטעם הספציפי. בינתיים, זה לא סוד עבור כל אחד כי תוצר לוואי זה שימושי, במיוחד עבור ילדים, אנשים בוגרים ומי נחלש לאחר ניתוח או מחלה. לכן, עוגת כבד מן Alla Kovalchuk שימושי לכל אמהות אכפתיות ונשים: זה כל כך טעים, כי אפילו אנשים קפריזית ביותר לאכול אותו עם התיאבון. טעם עדין ומבנה אוויר הם לטעמם של כולם.

עוגת הכבד מאלה קובלצ'וק

הכנת "פנקייקס"

כי עוגת הכבד מאלה קובלצ'וק היתה הצלחה,אתה צריך שצריך להפוך את העוגות, שממנו הוא יהיה מורכב. מחבר המתכון ממליץ להם לקחת כבד עגל, 600 גרם, ולהוריד אותו במשך חמש דקות לתוך מים חמים. ואז הסרט פני השטח מוסר ממנו, תוצר לוואי הוא לחתוך להיפטר הוורידים. חתיכות של הכבד מגוללות פעמיים במטחנת בשר; לפני בפעם השנייה שופך כף שמן רזה לתוך המסה - להומוגניות מלאה. ארבע ביצים משולבות עם חצי ליטר של חלב בינוני-שומן ותערובת של תערובת שמנת-ירק (20 גרם). במחבת יבשה, כוס קמח קלוי. שניהם בהדרגה, בחלקים, לתוך בשר טחון. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל חומר דומה ב denseness כדי שמנת חמוצה. זה מתובל עם מלח אדיג. "בצק" שפך מצקת, כמו פנקייק, רק קצת עבה יותר, מטוגן משני הצדדים לפני braning.

עוגה בכבד עם גזר

מילוי והרכבה

זה עוגת הכבד - עם גזר ובצל,אשר חייב להיות מוכן מראש. ארבעה בצלים קצוצים דק מותר לרכות, לאחר מכן 4 גזרים מתווספים אליהם, שפשף גס. כיבוי משותף נמשך בערך שבע עד עשר דקות, ולאחר מכן הירקות מתוחים ממים ושמן עודף.

זה נשאר לאסוף עוגת כבד שלם"מאלה קובלצ'וק". כדי לעשות זאת, כל עוגה משומנת עם מיונז (עדיף תוצרת בית), שבה שכבת מילוי ממוקם. עד קצה העוגה השטוחה, המסה לא צריכה להגיע לשום מקום בסנטימטר. "פנקייק" העליון מרוח במיונז שלם, הוא מעוצב, ואת המבנה עבור הספגה במשך שעה מסתתר במקרר.

עוגת כבד מתכון טעים

עוגת כבד: מתכון טעים עם מילוי יוצא דופן

השתמש רק מילוי המתואר לאנדרש זה אפשרי, למשל, להשתמש פטריות מטוגן על מוכנות הקרקע. אבל זה הרבה יותר מעניין לעשות ג'לי דומדמניות מתובל עבור "קרם".

הבסיס נלקח עוגת כבד מאלהקובלצ'וק: "חריצים" נעשים על פי המלצותיה. עבור מילוי, אתה צריך לסחוט את המיץ מן פירות יער - זה צריך כוס. כף של ג'לטין הוא שפך עם כמות קטנה של מים (קר) ולהניח בצד עד נפיחות. מיץ מעורבב עם תבלינים הקרקע דק: הל, פלפל אדום, קינמון allspice. קח את כל התבלינים לשליש מכפית. ג'לטין הוא מומס על החלקות על האש הקטנה ביותר, נשפך בעדינות לתוך המיץ, מעורב. קח את הצלחות, קוטר השווה שלך "פנקייק". התערובת נשפכת מעליהם והוסרה בקור עד שהיא מתקשה. כאשר הרכבת העוגה, כל עוגה מרוחה דק עם מיונז, ושכבה של ג'לי מתובל ממוקם בקפידה על גבי.

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה