/ / מתכון גלידה תוצרת בית לכל המשפחה

מתכון גלידה תוצרת בית לכל המשפחה

כשהקיץ מגיע, אנחנו מתחילים מידלזנק על משקאות קלים, וכמובן, גלידה. ללא כך! עדין, רך, נמס בפה .... האם אפשר להתנגד לפיתוי כזה? בינתיים, אין צורך לקנות טעים זה בחנות, כי גלידה טבעית טעים ניתן לבשל בבית. כמובן, לטעום זה יהיה שונה מן רכש אחד, אבל בואו לא נשכח כי ברכישת הכל לא כל כך טבעי.

ובכן, בואו להבין איך לעשות את זה.גלידה תוצרת בית. תאמין לי, זה פשוט מאוד, ואת הזמן לבישול לא יסתלק הרבה. בעוד כמה דקות תראה בעצמך. ראוי לציין כי הכנת גלידה תוצרת בית מבוססת על שימוש של חלב או שמנת (למעט סוגים מסוימים). אז בואו נתחיל.

מתכון גלידה תוצרת בית ח1

המצרכים: 1 ליטר חלב - 100 גרם סוכר, 50 גרם עמילן, 2-3 חבילות ונילין, 2 ביצים.

הכנה:חלב מוזג לתוך סיר ומרתיחים על אש קטנה. כאשר הוא רותח, מוסיפים אליו חלק מסוכר ומביאים אותו לרתיחה. אנחנו מסירים מהצלחת ומחכים עד שהחלב יתקרר. בשלב זה אנו מפרידים את החלמונים מן החלבונים. מוסיפים את החלמונים למסה הצוננת ומכניסים יחד את החלבונים עם שאר הסוכר ומוסיפים לתערובת. הכל מעורבב היטב, להוסיף ונילין. אנחנו שמים הכל שוב על התנור ומביאים אותו לרתיחה. יוצקים מעל התבניות ומכניסים למקפיא להקפאה.

מתכון גלידה תוצרת בית ח2

המצרכים: 500 מ"ל של שמנת, 2 חלבונים, מיץ לימון, 150 גרם של סוכר.

הכנה:ממלאים את השמנת בסיר, מוסיפים סוכר ומבשלים במשך 30 דקות. הסר מהצלחת, תן לו להתקרר, ולאחר מכן לערבב היטב עם מערבל. ביצים לבנים גם מוקצף עם אבקת סוכר, להוסיף את השמנת. שים את המסה במקפיא למשך 30-40 דקות. אנחנו יוצאים ושוב מערבבים את המסה כולה עם מיקסר. הכנסנו את המקרר לקרקור מלא. גלידה יכולה להיות מגוונת אם אתה מוסיף אגוזים, צימוקים או כל פירות יבשים אליו.

מתכון גלידה תוצרת בית ח3

המצרכים: 500 מ"ל שמנת, 2/3 פחיות חלב מרוכז, ונילין.

אופן ההכנה: מערבבים את השמנת במיקסר עד לקבלת מסה עבה. מוסיפים את החלב המרוכז ונילין. אנחנו מערבבים הכל ושם אותו במקפיא. על ידי הרצון, אתה יכול להוסיף פירות יער, אגוזים או פירות יבשים.

מתכון גלידה תוצרת בית ח4

המצרכים: 0,5 כוסות מים, 4 אפרסקים גדולים, 60 גרם סוכר, קמצוץ מלח, מיץ לימון.

הכנה:ממיסים את הסוכר באש ומרתיחים אותו במשך 5 דקות. מוציאים מהצלחת ומאפשרים להתקרר. לקלף את העור אפרסקים, באמצעות מערבל כדי שוט ב מחית, ואז לעבור דרך הגבינה. במסה וכתוצאה מכך, מוסיפים קצת מיץ לימון, ולאחר מכן מקורר סירופ סוכר. יוצקים לתוך הטפסים לשים במקפיא למשך 2 שעות. כאשר התערובת היא קפואה במקצת, יוצקים מהתבניות לתוך קערה ומערבבים היטב עם מערבל. שוב, להתפשט לתוך תבניות ולשים במקפיא להקפאה מוחלטת.

מתכון גלידה תוצרת בית N5

המצרכים: 4 ביצים, 500 מ"ל של שמנת, 4 כפות קקאו, 10 כפות אבקת סוכר, 2 כפות של צימוקים, ונילין.

בישול יוצקים צימוקים לסיר ושופכים עליו מים רותחים. לאחר 3 דקות, לקפל מסננת. מקציפים את החלמונים, מוסיפים להם 8 כפות סוכר וקקאו. מערבבים הכל היטב. מקציפים את הלבן בנפרד עד קצף סמיך נוצר. מערבבים את השמנת הצוננת במזלג ומערבבים עם מיקסר עד לקבלת קרם סמיך. מכות, להוסיף בהדרגה את הסוכר שנותר וניל. מערבבים חלבונים, חלמונים ושמנת, מוסיפים צימוקים מיובשים.

מתכון גלידה תוצרת בית ח6

המצרכים: 0.5 ליטר יוגורט, 250 גרם אבקת סוכר, מיץ של לימון 1, צניחה.

בישול סוכר ו clabber, היכו עם מערבל, מוסיפים את מיץ לימון zest. מערבבים היטב להתפרק לטפסים, לשים במקפיא להגדיר. אם תרצה, להוסיף אגוזים או לשפוך מעל קצפת.

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה