סלט כבד

סלט כבד נהנה ענקפופולריות בקרב עקרות בית לתכולת השומן הנמוכה שלהם, מגוון מתכונים ורוויית ברזל. תזונה בכבד גבוהה, את היכולת להכין במהירות הן מזונות עתירי קלוריות דל קלוריות מתוצר זה - כל זה מוערך מאוד על ידי טבחים מנוסים וגם טירון. סלט כזה יכול להיות מבושל לעתים קרובות, בלי אכפת לחלוטין על הדמות, שכן הוא לא בדיוק להוסיף קילוגרמים מיותרים.

מהכבד הם מכינים לא רק סלטים וחטיפים קלים, אלא גם מרקים, פירה, עוגות חטיפים ועוד. היום נדבר על המנה המפורסמת ביותר של מוצר זה.

פגוש - "סלט הכבד"!

המתכון הראשון הוא עם גזר, בצל וביצים.קח קילוגרם של כבד חזיר, בצל ראש, גזר אחד או שניים, שלוש ביצים, 100 גרם. מיונז, שמן צמחי ומלח. סלט כבד עם גזר הוא מוכן כדלקמן: הכבד מבושל במים מומלחים הוא מגלגל דרך מטחנת בשר. בעוד הכבד מבושל וביצים בנפרד, בצל קצוץ דק מטוגנים בצבע זהב בשמן צמחי במחבת, ולאחר מכן מקורר. ביצים וגזרים הם שפשף על פומפיה. לאחר כל החומרים מוכנים, לערבב אותם העונה עם מיונז. אם מיונז מוחלף עם ההלבשה יין, זה יהיה מוערך על ידי מי דיאטה.

המתכון המפורסם לחטיפים הוא כבדסלט שכבות. עבורו, אתה צריך לקחת חצי קילו של בשר בקר, שתי ביצים, גזר אחד, בצל אחד, מיונז, גבינה, שמן צמחי, ירקות ומלח. אנחנו מסירים את הסרט מהכבד, לאחר שטיפתו. מרתיחים את המרכיב העיקרי במים מומלחים, צמרמורת באח. ביצה אחת מבושלת גם הוא משפשף על פומפיה מעורבב עם הכבד. מחצית מתערובת זו מתפשטת על צלחת עם שכבה ומכסה עם מיונז (סכין מטבח ארוכה מתאימה למטרה זו). מפזרים על גזרים מבושלים וגרודים. שמנו את זה קצוצים דק בצל מטוגן. אחר-כך משתמשים ביצה מבושלת שנייה, מגוררת על פומפיה. זה ייתן את המנה "סלט כבד" רכות וקלילות. השכבה האחרונה תהיה תערובת הכבד שנותרה. מכסים אותו במיונז ומפזרים עשבי תיבול וגבינה מגורדת. הנה סלט ומוכן.

בין המתכונים הרבים של מנות זו מזויש סלט בכבד רב שכבתי עם תפוחי אדמה. מוטב לו לקחת כבד עוף (ק"ג), שישה תפוחי אדמה, שני גזרים, ארבע ביצים, שני בצל, מיונז. בנפרד, מבושל כבד, ביצים ותפוחי אדמה. פרוס על טבעות חצי טבעות, בצל הם מראש מושרה חומץ (רצוי ביין). המנה היא הניחה לראשונה תפוחי אדמה מגוררים דק דק, אשר מכוסה מיונז. ואז מגיע תורו של גזר מגורד, מאחוריו - שכבת כבד, מגלגלת במטחנת בשר. עכשיו אתה צריך לשים את הטבעות של בצל כבוש יפה. על אותם לפרוס את הביצים מבושלים מראש לחתוך לקוביות גדולות. כל גריז עם מיונז לקשט עם גבינה מגורד. זה ייראה נהדר על שכבה כזו של חסה ורימון זרעים.

אתה לא תהיה מאוכזב ואת המתכון הבא - כבדסלט עם אורז. מרתיחים את הכבד (כל) ולגלול אותו דרך טחינה בשר. בצל קצוץ דק (שלושה ראשי בינוני) ומטגנים בשמן צמחי וקריר. מרתיחים את הביצים (3 יח ') ואורז (זכוכית אחת צריכה להיות מיוצרת). שכבות: בצל, בצל, מיונז, אורז, בצל, מיונז, ביצים, מיונז. בראש לקשט גרעינים תירס משומר.

נסו להכין מתכון סלט מקורימהכבד עם גזר קוריאני. עבורו אנו לוקחים 300 גרם של כבד עוף, שש ביצים, 200 גרם של גזר קוריאני, חצי פחית תירס משומר ומיונז. סלט הכבד עם גזר קוריאני מוכן בדרך זו. הכבד מטוגן בחלקים שלמים, ולאחר מכן, מקורר, הוא חתוך לחתיכות. כל המרכיבים מעורבים ומתלבשים עם מיונז. אין צורך מלח. מתכון זה מבושל מהר מאוד וטעים מאוד.

בין המתכונים הרבים להכנת כזהמנה אוניברסלית כמו סלט כבד, אתה יכול למצוא מרכיבים שונים: פטריות, סלרי, שעועית לבנה כבושה, סלק מבושל, מלפפונים, שום, עגבניות, סלט ירוק וכדומה. לא משנה מה אתה מכין, אתה תהיה מרוצה ומלאה!

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה