/ / להכין שמיר לחורף? זה קל!

מכינים את השומר לחורף? זה קל!

כל אדם רוצה לשאוף את הריח בחורףרעננות, ריח הקיץ. כדי לעשות זאת, עקרות בית חכמות להתכונן לשימוש עתידי של ירקות כדי לרצות את יקיריהם. אם אתה מוסיף שמיר מרק או בורשט, ניחוחות יתפשט לחדר כולו. על איך להכין שמיר לחורף, אתה יכול ללמוד ממאמר זה. כל הדרך היא מאוד נגיש ופשוט, ואתה יכול ליהנות מהטעם של הצמחייה בחורף.

שמיר לחורף

ישנן כמה שיטות ידועות, איך להכין שמיר לחורף: להקפיא אותו, מלוחים או לייבש אותו. בואו ללמוד עוד על כל שיטה.

שמיר קפוא

כדי להכין שמיר לחורף על ידי שיטת ההקפאה,לקחת כמה צרורות של ירקות, רצוי לקחת שמיר צעיר, רק לחתוך מהמיטה. שוטפים אותו היטב מתחת למים זורמים ולתת לו לשכב לכמה דקות, כך שהמים שנותרו נשאר. ואז לחתוך את השמיר ולהניח אותו במקפיא כדי לתת לה לקפוא. לאחר שעה, להסיר את השמיר, לשחרר אותו, לקפל אותו לתוך שקית ניילון והחזיר אותו למקפיא. עכשיו הירוקים שלך יכול בבטחה לחכות לחורף. זה מספיק כדי לקחת קמצוץ, כך האוכל שלך מקבל ריח נעים. ירקות כאלה ניתן להוסיף לכל מנות הראשון והשני.

איך להכין שמיר לחורף

יש עוד דרך להקפיא. דק לקצוץ שמיר מוכן, לקפל אותו צורות קרח לשפוך היטב עם מים. מכניסים למקפיא בערך 3 - 4 שעות. כאשר הקרח נוצר, קוביות שמיר וכתוצאה מכך הם שפכו לתוך שקית נפרדת מאוחסנים במקפיא. שיטה זו נוחה כי בירוק, הירוקים לא לאבד את צבעם כל כך מהר ולא להקפיא. קוביות ניתן להוסיף למחבת במהלך הכנת הקורסים הראשונים. ראוי לציין כי עם כל הכפור, הירוקים לשמור לא רק את הצבע והריח, אלא גם את התכונות שלהם הטעם.

שמיר כבוש

שיטה זו פשוטה מעט מזו הקודמת. הכינו את השמיר, כמו בשיטה הראשונה. חותכים אותו ומכניסים אותו לקערה עמוקה. קח את המלח על בסיס 1 ק"ג של ירק 200 גרם ושופכים לה שמיר. ביסודיות לערבב הכל, לשים מראש מוכתמים צנצנות מעוקרות. במקרה זה, הירוקים יכולים לתת את המיץ, אשר חייב להיות סחוט. סגרו את הצנצנת במכסה והניחו אותה במקום קריר. ירקות מלוחים מתאימים להוספת מרקים, בורשטים, תחבושות וכו '. במובן זה, ספרו את כמות המלח בצלחת, כמו שמיר, גם עם מלח.

איך לשמור על שמיר לחורף

שמיר ייבוש

כדי לייבש את שמיר לחורף, אתה צריך את זהלשטוף ולאפשר למים להתרוקן. דק קוצצים את הירקות ומניחים אותו על משטח נקי בצל. מומלץ להתייבש במזג אוויר שטוף שמש, תוך ערבוב כל 30 - 40 דקות. מניחים את השמיר המיובש בשקית בד ומניחים במקום קריר ויבש.

עכשיו אתה יודע איך לשמור שמיר לחורף. השתמש במספר שיטות להכנת בבת אחת, אז אתה תמיד תהיה הזדמנות להוסיף עשבי תיבול על כל המאכלים. ויטמינים חשובים, המכילים שמיר, יעזרו לכם לחזק את המערכת החיסונית. במובנים כאלה אתה יכול לחסוך לא רק שמיר לחורף, אלא גם פטרוזיליה, כוסברה, בצל ירוק ירוקים אחרים. תענג את יקיריך עם ניחוח נעים וטעם של ירק בעונה הקרה!

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה