/ / Compote מ antonovki לחורף - אספקת ויטמינים לכל המשפחה

Compote מ Antonovka לחורף - אספקת ויטמינים לכל המשפחה

כולם יודעים את התפוח שלנופירות סבירים ושימושיים ביותר. זה נס של הטבע מוקדש החג הנוצרי - תפוח המושיע, שנחגג ברוסיה מאז ימי קדם. הוא האמין כי בשלב זה (אוגוסט 19), תפוח סופג חומרים שימושיים, סופג את כל טעים ושימושי. מאותו זמן ואילך החל קציר התפוחים לחורף.

איזה סוג של תפוח הוא Antonovka?

התפוח מכיל חומרים שימושיים רבים, כךהכרחי לגוף שלנו - נוגדי חמצון, פקטין וטאנינים, המאפשרים לזרז את הסרת כל מזיקים מיותרים מהגוף שלנו. התפוח הוא שימושי עבור אנשים בריאים וחולים כאחד. הוא עשיר בויטמין C, יכול להעלות את רמת ההמוגלובין בדם ולחזק את המערכת החיסונית. פרי זה מדהים כמעט אינו מכיל קלוריות, ולכן הוא המתאים ביותר למאבק בהשמנה.

compote מ antonovki לחורף


אז, בואו להבין אילו תפוחים שימושיים יותר.בעיקרון, כל הפירות, מן הזנים המוקדמים עד החורף, יש את היתרונות שלהם. אבל מועיל ביותר הם תפוחים Antonovka. הם מכילים את כל החומרים הדרושים עד סוף החורף. הוא האמין כי compote מ תפוחים של אנטונוב יכול להרוס את המעיים מיקרואורגניזמים שגורמים דיזנטריה. אדם אוכל יותר מ 2 של תפוחים אלה ביום מנרמל את רמת הכולסטרול בכבד.

קציר תפוחים לחורף

במשך זמן רב אנשים מנסים לעשות עתודות לשימוש עתידי. זה היה נכון במיוחד עבור אזורים עם חורפים קשים. ההכנות לחורף עזרו לאנשים לשרוד את התקופה הקרה ולהתמודד עם אביטמינוזיס האביב.

תפוחים ניתן לשמור בכמה דרכים.קודם כל, הם יכולים להיות מאוחסנים בטובם, כלומר, לגמרי. למטרה זו רק ציונים בסוף החורף, כגון, כמו antonovka, יעשה. תפוחים יכול גם להיות מאוחסן בצורת יבשים. ואתה יכול גם לשמור בצורה של מגוון של ריבות, jellies ו compotes. והנה הוא הטוב ביותר של הזנים. יש לה טעם מיוחד טעם חמוץ. Compote מ Antonovka לחורף הוא משקה מעודן מאוד שימושי. "פיסת קיץ" - כך אפשר לומר, מביט בצנצנת, עם קומפוט משומר של תפוחים אלה.

שימורי קומפוט

יש הרבה מתכונים עבור compote מ תפוחים.אין ספק, כל בעלת הבית תזכור איך זה נעשה פעם על ידי אמא או סבתא. Compote מ Antonovka לחורף יכול להיקרא משקה "שמש" גדול, טעם חמוץ שלה נותן לנו זיכרון של הקיץ.

קומפוט בישול

תפוחים נשטפים היטב לחתוך לפרוסות. מקומות פגומים הליבה מוסרים. עדיף לא לחתוך את העור של תפוחים, שכן הוא מכיל מקסימום של חומרים שימושיים.

צנצנות שטופות וסטריליז מלאתפוחים על השלישי. כזה קומפוט מ Antonovka לחורף לא תתרכז מדי. בנקים עם תפוחים לשפוך מים רותחים, מכסים עפעפיים מבושלים. תנו לבנקים לעמוד על כ 15 דקות עד שהם להתקרר קצת.

אחר כך זרמו מים מתפוחים למחבת. מוסיפים סוכר בשיעור של - שתי כוסות סוכר לכל 3 ליטר צנצנת. מביאים לרתיחה. מרתיחים סירופ למלא תפוחים. הבנקים מיד להפשיל ולהדליק את המכסה, עוזב להתקרר במשך כמה שעות.

קומפוט מן תפוחי עץ Antonovka

ועוד מתכון אחד עבור compov Antonovka לחורף.

אתה יכול לעשות משקה מרוכז מתפוחים. מתכון זה שונה מעט מן הקודם, רק צנצנות מעוקרות נקיות מלאות עם תפוחים פרוסים כמעט עד הדף. סוכר עבור משקה כזה ידרוש יותר - ממוצע של 2.5 כוסות לכל 3 ליטר צנצנת. אתה צריך לדעת כי בעת שימוש כזה קומפוט מ Antonovka לחורף, יש צורך לדלל אותו עם מים.
Antonovka compote מתכון

ואתה יכול להוסיף, למשל, שזיף. זה ייתן צבע בהיר יותר את compote ולהוסיף תבלין לטעום.

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה