/ / חצי האי קרים, יקבים: הטוב והמפורסם

חצי האי קרים, יקבים: הטוב והמפורסם

קרים ויין הם מושגים מחוברים ללא הפרעה. זה אפילו מפתיע איך באזור קטן יחסית של חצי האי יש כל כך הרבה יקבים שאינם חוזרים אחד על השני מותגים ו ציונים של מוצרים. יקבים וחדרי טעימה בחצי האי קרים הם אובייקטים חובה של ביקורים תיירותיים וטיולים. מה יצרני קרים הם המפורסמים ביותר ומה המוצר שלהם? בואו להתוודע יחד.

"Massandra" - היקב הראשי של קרים

ראש רשימת יקבים של קריםהפקה ואגודה חקלאית "Massandra", הכוללת תשעה יקבים. המפעל העיקרי של העמותה נמצא ביישוב באותו שם. ההתחלה של תעשיית היין באזור זה הונחה על ידי הרוזן וורונסוב. זה היה תחת הנהגתו כי המספקט הלבן המפורסם, מדיירה, זנים חדשים של טוקאי, יש להתחיל בחיים. פיתוח מסוים של המפעל מסנדרה ניתנה הנסיך Golitsyn, שהיה היין הראשי יצרנית. הוא הניח את אוסף היינות המיוחדים של אירופה. כיום, כמיליון בקבוקי יין אוסף, שונים בגיל ובגיוון, מאוחסנים במחסנים של הצמח הראשי. חדר הטעימות של הדאגה ממוקם במפעל הראשי בכפר Massandra והוא מחולק לארבעה חדרים. כרטיס ביקור של העמותה "Massandra" - יינות חזקים, קינוח וליקרים.

קרים - יקבים

מכון המחקר "Magarach"

על חצי האי של יקבי קרים כבר זמן רב לא קלמייצרים יינות על פי טכנולוגיות ידועות, ובנו מעבדות ללימוד ענבים ויינות. לשם כך, מוסד המחקר המדעי העתיק ביותר בעולם הוקם בפרבר יאלטה בשם "Magarach". מכון המחקר "Magarach" לא רק מחקרים, אלא גם מייצרת קו משלו של שולחן איכות, קינוח, יין חזק. בטעמים המוחזקים על ידי הארגון, לא רק לנסות המקומי שרי, ממזר, aligote, וכו ', אבל גם ללמוד לעשות את זה נכון.

קרים נוצצים

איפה הם מייצרים שמפניה בחצי האי קרים? יקב "עולם חדש", מפעל סבסטופול של יינות נוצצים ו "קרן הזהב". "עולם חדש" הוא צמח של יינות שמפניה, אשר הופיע עם יד קלה של הנסיך Golitsyn המפורסם. במבחר הצמחים האוסף הוא נוצץ: "הנסיך לב גוליצין", "קרים", "קרים", "עולם חדש". שמפניה במפעל זה נעשה על פי המתכון הצרפתי הקלאסי. חדר הטעימות פתוח במשרדו הקודם של גוליצין, הטעימה מתרחשת באווירה חגיגית: עם נרות ומלווה במוסיקה קלאסית.

קו נוצץ עבור agrofirm "הזהב Beam"היין בנוי על טכנולוגיה מואצת לייצור המוני. צמח זה מפורסם יותר עבור וינטאג 'יבשים טבעיים ויין שולחן "Aligote", "מרלו".

"מוסקט נוצץ" סבסטופול המפעל זכה בפרס הגדול של התחרות הבינלאומית במונטריאול. בבית החרושת, חנות וינוטקה פתוחה עם חדר הטעימות הקטן שלה.

יקבים של קרים

"Sun Valley"

כל היקבים של חצי האי קרים יש ייחודי משלהםמבחר, תכונה ייחודית שלה. "סאני ואלי" הוא מפעל החווה המדינה המייצרת מוצרים מענבים המיוצרים על העלילה שלה. והכרמים הם ייחודיים - הזנים המקומיים הם בלעדיים ואינם גדלים בשום מקום אחר. אקים קארה, קפסיה, לארה קארה, טשלי וזנים אבוריג'ינים אחרים נהגו לפאר את היקב, אוסף קרים אשר מורכב מיין יינות ייחודיים ונדירים "סאני ואלי", "דוקטור שחור", "קולונל שחור", "מייגנום", "גולדן פורצ'ן ארכדרס" .

יקב - אוסף קרים

ישן "קוקטיבל"

עמק עתוז, קרים הישנה. היקבים עדיין לא הוקמו, אבל כאן, במקומות אלה, עבדה האוכלוסייה המקומית בייצור משקאות ריפוי וייצאה אותם לג'גארת ח'זאר. היום ברנדי וינטג "קוקטיבל" ידוע הרבה מעבר לחצי האי. ולא רק הוא. המפעל של יינות וקוניאק משובח קוקטיבל מייצרת מדיירה ויין, פינו פראן, נקטר ישן, אגוזי מוסקט ויינות פורט. "קוקטבל" הצטרפה לאחרונה לאגודה "Massandra", אך הצליחה לזכות בתואר אחד היקבים המפורסמים ביותר.

רשימה של יקבים של חצי האי קרים

הקלאסיקה של אינקרמן

הרי קרים - מקור של בנייה יקרת ערךחומר, mshankovy גיר. באתר של פעולתו להישאר גלריות עמוקות, אשר הופכים מקום אידיאלי למרתפי יין. כמה יקבים בקרים מנסים להשתמש במכרות נטושים לצייד את המקום שלהם שם. הם שומרים על לחות וטמפרטורה קבועים, מתאים רק להזדקנות. היוצרים של מפעל האינקרמן של יינות עתיקים נבעה מעובדה זו: יינות יבשים טבעיים, שנעשו על פי מתכונים אירופאיים קלאסיים ללא השתתפות אלכוהול, הבשילו בחביות עץ אלון במשך שנים בגלריות תת-קרקעיות. ענבים משמשים הן זנים מקומיים ואירופיים.

יקבים וטעימות אולמות בחצי האי קרים

תערוכת יין

על חצי האי של יקבי קרים כולם מפורסמיםלא הרבה, יש להם חדרי טעימות משלהם, שבהם הם לא רק לטעום סוגים שונים של יינות, אלא גם לתת הרצאות על ההיסטוריה של יין, על הכללים של שתייה. כל בית-מוזיאון היין, אשר ממוקם Evpatoria, מוקדש יינות קרים. המבקרים אינם מתחרטים על הזמן שבילה בבדיקת התערוכה. הכל נאמר על היין כאן: איך לשתות לירידה במשקל, איך לחזק את שריר הלב. והכי חשוב - איך להבחין יין איכות מזויפים.

כן, בחצי האי קרים, למעט המפיקים העיקריים, הוא מלאיקבים שונים המייצרים מוצרים לא גרוע מאשר אדונים מוכרים, ובין המוצרים הביתיים אתה יכול למצוא יצירות מופת אמיתיות. אבל ... על אותה כמות של מזקקים שהופכים משקאות אבקת, נותן להם את השמות של יינות משובח. מצגות טעימת רחוב לעתים קרובות מציעים זיוף גלויה. כדי להגן על עצמך מפני אותם, לקנות יין קרים במחלקות מיוחדות או חנויות. נדל יינות קרים טבעיים יקרים, זול זול לא יקרה.

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה