/ כמה שוקלים את הביצה וכיצד היא נקבעת?

כמה עולה ביצת התרנגולת וכיצד היא קובעת

בכל מקרר בבית תוכלו בהחלט למצוא ביצים עוף. זהו המרכיב הנפוץ ביותר במנות רבות. ניתן להשתמש במוצר בנפרד.

כמה שוקלת הביצה?
כולנו יודעים היטב כי לפני הכניסהמכירת כל ביצה על הקליפה מוטבעת. המוצר המיוצר בחוות העופות מסומן. מה המשמעות של המספרים על הקליפה? הספרה הראשונה מציינת את תקופת האחסון. במילים אחרות, זה אומר את הגיל של ביצה שכותרתו. השני מציין את הקטגוריה שלה, אשר תלוי בגודל. לפני תחילת הצופן האות "C" או "D" הוא לשים. הם, בהתאמה, מתכוון הביצה שייך לחדר האוכל או קבוצה תזונתיים.

ביצה, לייחס לתזונה, לא לאחסן מתיטמפרטורה שלילית. תקופת יישומה לא תעלה על שבעה ימים. ביצה תזונאית היא מוצר טרי מאוד, לא מיוחד. החלבון צפוף, והחלמון אינו מקובל. החלל הכבוש על ידי האוויר בתוך הקליפה אינו עולה על ארבעה מילימטרים. לאחר זמן מסוים, התכנים הפנימיים של הביצה מתכווצים מעט. החלמון רוכש ניידות מסוימת, וגודלו של החלל האווירי עולה ל -7 עד 9 מילימטרים. בהקשר זה, סוג התזונה של ביצה הופך לחדר האוכל. מוצר זה הוא אכיל לחלוטין, אבל לא כל כך טרי. הוא מאוחסן בטמפרטורת החדר לא יותר מעשרים וחמישה ימים, ובמקרר - עד תשעים יום.

כמה שוקל ביצה עוף מבושל?
כדי לענות על השאלה עד כמה ביצה תרנגולת שוקלת, אתה צריך לדעת את הקטגוריה שלה. זהו החלק השני של סימון על הקליפה. היא מדברת על המסה.

כמה עולה 1 עוף, המכונההקטגוריה השלישית? משקלה נע בין שלושים וחמישה לארבעים וארבע נקודה ותשעה-עשיריות של גרם. מעט גדול יותר מאשר הביצה של הקטגוריה השנייה. המסה שלהם היא בטווח שבין 45 ל 54.9 גרם.

כמה ביצת תרנגולת של הקטגוריה הראשונה שוקלת? המסה של מוצר כזה הוא בין 55 ל 64.9 גרם יש גם קטגוריה סלקטיבית. כמה עולה ביצת תרנגולת? המסה שלו מגיעה ל 74.9 גר 'באותו זמן על הקליפה אתה יכול לראות את סימון "O".

לעתים רחוקות מאוד, אבל יש מקרים כאלהאשר מוענק את הענקים של הקטגוריה הגבוהה ביותר. כמה ביצת תרנגולת שוקלת במקרה כזה? המסה של מוצר כזה עולה על שבעים וחמישה גרם. על קליפה של דגימות כאלה להצמיד את האות "B".

כמה ביצה אחת שוקלת
קטגוריות משקל של ביצים מיובאות מסומניםעזרה של סימון אחר. האות "S" על הקליפה של מוצר כזה פירושה שמשקלה אינו עולה על חמישים גרם. אם, כאשר קונים ביצים, אתה רואה אות "M" עליהם, ואז יודעים כי המשקל שלהם הוא בין 53-63 גרם יש מוצר של קטגוריה "L". משקלה הוא בין שישים ושלושה לשבעים ושלושה גרם. הביצים הגדולות מסומנות "XL". משקלם הוא יותר משבעים ושלושה גרם. הראשון של המספרים על קליפה של ביצים הביא מחו"ל מציין את המדינה האיחוד האירופי שממנו המוצר היה מיובא. בלגיה ממוספרת על ידי אחד, גרמניה על ידי שני, צרפת על ידי troika, הולנד בשש.

מתכונים קולינריים של מאכלים שונים כמוככלל, המשקל של ביצה אחת הוא להניח להיות ארבעים גרם. כלומר, זה אומר את הקטגוריה השלישית של המוצר. כמה ביצה עוף מבושל שוקל גם צריך להיות ידוע בעת הכנת מאכלים שונים. יש לזכור כי הוא כבד יותר מאשר גלם. אבל המסה הספציפית יותר שלה תלויה בקטגוריה שאליה שייך המוצר.

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה