/ איך לבשל כופתאות בסירים בתנור?

איך לבשל כופתאות בסירים בתנור?

מה אוכל לבשל בסיר בתנור?מגוון של מנות. גם בימי קדם, אנשים השתמשו בצלחת זו, כי זה עוזר ליצור מופת להפליא טעים ומרענן יצירות מופת קולינרית לחסוך זמן רב. המוצרים כאן מוכנים ללא שומן, וזה טוב למי ללכת דיאטה.

מה ניתן לבשל בסיר בתנור
ישנם מספר עצות שיאפשרולהפוך את הכלים אפילו יותר טעים. אז, אם עשר דקות לפני הבישול לשים את המנה הזאת במים, אתה מקבל את ההשפעה של בישול על קיטור. התכונה היחידה במקרה זה היא לשים את הסיר בתנור קר.

במקום מכסים עשויים חימר, מצויןבצק מתאים, שממנו אתה מקבל לחם טעים. טיפ זה מתאים לכל מנה, אפילו עבור כופתאות בסירים בתנור. אחרי הכל, הם אחד המאכלים הקלאסיים האהובים ביותר של השולחן הרוסי. ויש הרבה מתכונים להכנתם. במאמר זה נדבר על איך לבשל כופתאות בעציצים. אז, את האפשרות מספר 1.

כופתאות בסירים בתנור עם שמנת חמוצה ופטריות

איך לבשל כופתאות בעציצים
כדי להכין את המנה הזאת, אתה צריך נורה אחת, כופתאות ½ קילוגרם, 300 גרם של פטריות (רצוי - champignons), חמאה, שמנת חמוצה, תבלינים.

איך לבשל?

ראשית אתה צריך להרתיח את המרכיב העיקרי -כופתאות - עד חצי מבושל. לעשות את זה במים מלוחים מעט. לאחר מכן להמשיך בהכנה של פטריות. יש להשאיר את התבשיל המתקבל לאחר הבישול. לאחר מכן, מטגנים את הבצל בחמאה, אחרי כמה דקות, יוצקים את הפטריות אליו. מוסיפים מלח ופלפל לתערובת ומשאירים לכמה דקות. לאחר שסיים את ההכנות הראשונית, להמשיך המעניין ביותר. בתחתית הסיר, אנו מפיצים פלמני ומוסיפים להם חמאה. מעליהם יש שכבה של שמפניות עם בצל. עכשיו מכינים את הרוטב. זה נעשה פשוט מאוד: כף של שמנת חמוצה מעורבב עם אותה כמות של מרק פטריות. בסיר, לשפוך קצת תדלוק, לשים את הכל על המכסה והכניסו לתנור במשך רבע שעה. הטמפרטורה בה צריכה להיות +180 מעלות.

כופתאות בסירים בתנור
מתכון נוסף, לא פחות מעניין וטעים,אשר מאפשר לך לבשל כופתאות בסירים בתנור, מוצג להלן. אז אנחנו צריכים 200 גרם של גבינת דורום, שני בצל, על ארבע כפות של שמנת חמוצה, אחד וחצי כוסות מים, וגם שמן צמחי. עצמם כופתאות צריך לקחת בערך עשרה או חמישה עשר חתיכות. הם מטוגנים מעט, מוסיפים בצל, קצוצים לחצי טבעות. אז התערובת מתפשטת בסיר, יוצקים מים שמנת חמוצה נוסף על גבי. לאחר מכן, מפזרים את המנה עם גבינה מגוררת לשלוח אותו לתנור, שחומם מראש +2000 C, במשך חצי שעה.

מתכון מקורי נוסף הוא כופתאות בסירים בתנור בחלב. לצלחת זו יש להכין את המרכיבים הבאים: קילו כופתאות, 3 ביצי תרנגולת, כוס חלב ואותה כמות של שמנת חמוצה, כמה חמאה וירקות. הסירים משומנים ביסודיות, והכופתאות מונחות בהם - מעשרה לחמישה עשר חתיכות. מערבבים בנפרד את החלב וביצים מוכות, יוצקים את התערובת המתקבלת בקערה עם כופתאות. שים שמנת חמוצה על גבי. הסיר מכוסה במכסה ומוניחים לתנור. אופים צלחת צריך להיות על חום נמוך במשך כחצי שעה.

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה