/ / אל גבירת הפתק: מה לעשות אם המרק המלוח?

אל גבירת הפתק: מה לעשות אם המרק המלוח?

קרוב לוודאי שכל פילגשה בחייה נאלצה להתמודד עם פתרון לבעיה כה לא נעימה ולעתים לא צפויה: מה לעשות אם המרק המלוח?

כדי להגזים במזון, זה לא חייב להיותאת חסר. זה מספיק כדי לשנות את סוג של מלח, למשל, במקום הרגיל, טחינה גסה, להשתמש בסדר גרגר. זה יכול בקלות להיות טועה עם כמות המלח, אם אתה משתמש מלח עם תוספים שונים או מלח ים. מינים אלה בתחילה נראה מלוח פחות, אבל הכל ישתנה כאשר המלח מתמוסס בצלחת מוכנה.

מה לעשות אם המרק המלוח
שוב, את מרק חם נראה פחות מלוח, ופיתוי גדול כדי לשפר את הטעם שלו. אבל כשהאוכל מתקרר קצת, המארחת נמצאת בהפתעה לא נעימה." היא כיסתה את המרק. וזה קורה כי פילגש של המארחת בכלל לא, אבל המרק עדיין נותן את הרושם של מלוחים יתר, כי הטעמים לא מתווכחים. אולי, האורחים מעדיפים מנות מלוחות פחות, ואת הבעיה של המלחה עדיין צריך לטפל.

בתקופות קדומות יותר, משמעות הצרהמריבה מחייבת. אחרי הכל, המלחה היא לא רק מזון מפונק, אלא גם העברת מלח יקר. עכשיו הכל לא כל כך קריטי, במיוחד מאז שיטות כבר עובד החוצה כדי להילחם זה צער.

מה לעשות אם המרק המלוח? הדבר החשוב ביותר הוא לא להיכנס לפאניקה. זה קורה. ישנן מספר דרכים לפתרון מדויק ומדויק של בעיה זו.

ראשית, אם הניסוח מאפשר, זה אפשריהוסף נוזלים. כוס מים לעתים קרובות פותר את הבעיה אם המארחת overcooked את האוכל לא יותר מדי. מרק, כמובן, יהיה פחות צפוף, אבל זה לא שם נרדף עם המילה "גרוע". אולי, כך תוכלו אפילו למצוא מתכון חדש למנה מוכרת.

מלוחים את המרק
אפשרות נוספת, מה לעשות אם המרק המלוחהוא להוסיף ... סוכר. ואכן, טעם מתוק מנטרל מלוח. אין צורך לשפוך סוכר לתוך המרק - פשוט לשים חתיכת עוף, לשים אותו במרק לחכות עד שהוא מתפרק. אחרי זה, אנחנו צריכים לשוחח קצת עם מרק קטן במרק לחלץ את הסוכר. נסה את זה. לעתים קרובות פעולה כזו לא רק מנטרלת את המלח, אלא גם את המרק בכללותו נותן פיקנטיות.

אתה יכול לפתור את הבעיה על ידי הוספת תפוחי אדמה גלם.אם מתכון מניח את נוכחותם של תפוחי אדמה, אז זה יכול להיות נוסף כבר לחתוך לפרוסות. תפוחי אדמה הם מוכנים במהירות ולקחת מליחות טוב גם. אם בתבשיל שלך לא מתוכננת נוכחות של תפוחי אדמה, אז אפשר לזרוק תפוחי אדמה שלמים, אחד או שניים, כדי לאפשר להם לבשל ולאחר מכן להסיר בעדינות.

אם התהפכה

מעולה לוקח עודף מלח לבן פירור לחם.זה צריך לשים בשק גזה ולשים מרק, ומבשלים קצת. לחם גס, כמובן, יש להסיר מבלי לשחרר את השקית. במקום פירור, אתה יכול לשים אורז. מתאים כמו אורז גלם, מבושל, אבל, כמובן, ללא מלח. זה מבשל קצת יותר, אבל את ההשפעה של השימוש בו הוא חזק יותר. אורז מבטל לחלוטין את המלח, וכן, הוא הופך להיות מאכל מוכן. אורז ייקח לא רק מלח, אלא גם חלק של הטבח ותבלינים.

חלקם ממליצים להשתמש קמח במקום אורז פירור. זה גם, יהיה להסיר עודף מלח, אבל אז את השקיפות של המרק ייעלם.

כפי שאתה יכול לראות, בארסנל של המארחת יש לא מעט החלטות לגבי מה לעשות אם המרק הוא מעל מלוחים. אבל בכל זאת נשוב. העיקר לא להיכנס לפאניקה או לייאוש.

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה