/ / איך לבשל פסטה בסגנון חיל הים: מתכון עם תבשיל

איך לבשל פסטה בסגנון צי: מתכון עם תבשיל

איך לבשל פסטה בחיל הים?התשובה לשאלה זו ידועה למספר גדול למדי של עקרות בית. עם זאת, ישנם גם למתחילים קולינרית שאינם בעלי מידע זה. לכן החלטנו לתאר את תהליך הכנת המאכל הנזכר במאמר זה.

פסטה על ידי מתכון חיל הים עם תבשיל

מקרוני בחיל הים: מתכון עם תבשיל

תבשיל הוא בשר משומר זהמשמש לעתים קרובות לבישול קורסים שניה או ראשונה. לאור העובדה כי מוצר זה הוא שנקטפו לקראת החורף על ידי בישול ארוך, ארוחות ערב עם השימוש שלה נעשים מפתיע במהירות ובקלות.

אז מה המוצרים שאנחנו צריכים לעשות פסטה טעים בחיל הים? המתכון עם התבשיל דורש שימוש:

  • פסטה (אתה יכול לקחת "נוצות") - כ 200 גרם;
  • בשר מבושל - צנצנת אחת (500 גרם);
  • נורות גדולות - 1 חתיכה;
  • גזר עסיסי - 1 חתיכה;
  • חמאת שמנת - 30 גרם;
  • גבינה קשה - 60 גרם;
  • שמן צמחי - כ 10 מ"ל;
  • פלפל שחור, מלח ים ועשבי תיבול טריים - חלים על הטעם.

ריתוך פסטה

איך להכין פסטה בחיל הים? המתכון עם התבשיל אינו שונה מאופן השימוש ברוטב "בולונז" (עם בשר טחון קלוי).

פסטה נכונה בחיל הים

ראשית, אתה צריך להרתיח מים גדוליםסיר, מוסיפים מעט מלח ומניחים את כל הפסטה. באופן קבוע ערבוב המוצר, אתה צריך לחכות להרתיחה השנייה, ולאחר מכן להפחית את החום. פסטה בישול רצוי עד שהם רכים לחלוטין (7 עד 15 דקות). כך שהם לא מקל יחד, מומלץ להוסיף קצת שמן צמחי (1 כף גדולה).

בסוף פסטה סיים צריך להיות מושלך בתוך מסננת או מסננת ושטף ביסודיות. מטלטל את המוצרים, רצוי להשאיר אותם במשך כמה דקות כדי לנקז את כל הנוזל.

עיבוד ירקות טריים

מוצגת מתכון לבישול פסטההימי דורש שימוש חובה של ירקות כגון בצל וגזר. הם צריכים להיות ניקה וקצוץ (קוצצים לקוביות קטנות באח, בהתאמה).

בנוסף ירקות, גבינה קשה צריך גם להיות מעובד. מומלץ לגרד על פומפיה קטנה.

בישול בשר וירקות

מנות טעים לבבי "פסטה בצי"נעשה במהירות מספקת. לאחר הקצוץ של הירקות, הם חייבים להיות מונחים בסיר, מתובל בחמאה ומטגנים היטב. לצד המרכיבים יש להוסיף חתיכות של נזיד בשר משומר. לאחר רותחים את כל המרק מן stewpot, המוצרים צריכים להיות מלוחים בטעמים שונים עם תבלינים. לאחר מכן, הם צריכים להוסיף קודם מבושל ונטול פסטה לחות. מערבבים את המרכיבים ביסודיות, ואז הם חייבים להישמר על חום גבוה במשך כמה דקות והוסרו מן החום.

פסטה ימית מתכון פשוט

איך להגיש פסטה בבשר לשולחן ארוחת הערב?

עכשיו אתה יודע איך לבשל פסטה באופן ימי. את המתכון עם תבשיל יש להשתמש רק אם אתה רוצה לעשות כזה צלחת בזמן הקצר ביותר האפשרי.

לאחר הפסטה יהיהמעורבב עם ירקות ותבשיל, הם חייבים להיות מופצים על צלחות. בעוד המנה קר, מומלץ לפזר אותו עם גבינה קשה מגוררת. תחת השפעת טמפרטורה גבוהה, זה יהיה לגמרי להמיס ובמהלך השימוש זה ימתח יפה.

פסטה של ​​הצי: מתכון פשוט עם בשר טחון

אם אתה רוצה לעשות פסטה אמיתיתבסגנון צי, במקום תבשיל, מאכל כזה צריך להיעשות על בסיס בשר טחון. עם זאת, במקרה זה, תצטרך קצת יותר זמן מאשר המתכון הקודם.

אז, את הפסטה הנכון בחיל הים מחייבים את השימוש של:

  • בשר חזיר ובשר ללא שומן ועצמות - 150 גרם;
  • פסטה (אתה יכול לקחת "נוצות") - כ 200 גרם;
  • נורות גדולות - 1 חתיכה;
  • גזר עסיסי - 1 חתיכה;
  • חמאת שמנת - 30 גרם;
  • גבינה קשה - 60 גרם;
  • שמן צמחי - כ 10 מ"ל;
  • עגבניות טריות בשלות - 2 יח ';
  • פלפל שחור, מלח ים ועשבי תיבול טריים - חלים על הטעם.

איך לבשל פסטה בצי

מרתיחים את הפסטה

כמו במתכון הקודם, התחילו בבישולהמנה שאנחנו שוקלים צריכה להיעשות עם פסטה. לאחר להירדם במים רותחים, מוסיפים מלח וכפית גדולה של שמן חמניות למוצרים. פסטה בישול מומלץ 8-14 דקות. במהלך הזמן הזה הם צריכים להיות רכים, אבל לא razvaristym. בסוף המוצר יש להשליך מסננת, לשטוף ולהסיר את כל הלחות.

הכנת מלית

המילוי על פסטה בצי צריך להיות מבושלהדרך הקלאסית. כדי לעשות זאת, לשטוף את חתיכות בשר בקר טרי, בשר חזיר, לנתק מהם מרכיבים מיותרים, ולאחר מכן לטחון אותם במטחנת בשר. יחד עם הבשר מומלץ טוויסט ובצל. לסיכום, החומרים צריכים להיות פלפל, מלח ומערבבים עם הידיים.

מה שהופך את הרוטב הבולני

רוטב "Bolognese" - מרכיב חיוני של פסטהבצי. כדי לבשל אותו, בשר מעורב צריך לשים בסיר ותבשיל מיץ משלו עד שהוא התאדה לחלוטין. לאחר הוספת חמאה וגזר מגורר למוצר בשר, זה צריך להיות מטוגן על חום בינוני עד חום זהוב. לאחר מכן, בסיר, אתה צריך לשים עגבניות טריות, קצוץ בבלנדר, ואת התבלינים האהובים עליך. בהרכב זה, רוטב בולוניה מומלץ להבשיל במשך 8-9 דקות.

פסטה מתכון בישול

השלב האחרון בהכנת פסטה באופן ימי

מטגנים, ולאחר מכן לשים את בשר טחון במחבת, זה צריך להיות לשים בעבר פסטה מבושל ומערבבים היטב. במקביל, ניתן להוסיף עשבי תיבול טריים לצלחת.

לאחר שהחזיקתי את הפסטה על האש לכמה דקות, יש להסיר אותה מן התנור ולהציג מיד לשולחן.

מגישים ארוחה טעימה וטעימה גבוהה לארוחת ערב משפחתית

פסטה מוכן בסגנון חם צריך להיות חםטופס התפשט על צלחות, ולאחר מכן מפזרים גבינה קשה. לאחר נמס, המוצר חלב יהפכו את המנה אפילו יותר ריחני וטעים. בנוסף לארוחת ערב אתה יכול להציג סלט ירקות טריים או מרינדות תוצרת בית.

בואו נסכם את התוצאות

כפי שניתן לראות, בהכנת פסטה באופן ימיאין שום דבר קשה. יש לציין כי במקום מוצרים בצורת "נוצות" עבור מאכל כזה, אתה יכול להשתמש ספגטי. אתם מקבלים פסטה איטלקית אמיתית.

צלחת פסטה

אנחנו לא יכולים להגיד את הפסטהבאופן ימאי, הם הופכים טעים מאוד לא רק בשר בקר מעורב, אלא גם באמצעות עוף, בשר חזיר טהור או בשר בקר. יתר על כן, להכנת מאכלים כאלה, כמה עקרות בית להשתמש בשאריות (חדרי עוף, לבבות, כבד מטוגן). איתם ארוחת הצהריים שלך יתברר מאוד מזין, טעים וריחני. עם זאת, זה צריך להיות מבושל רק עבור אוהבי מנות יוצא דופן מן giblets.

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה