/ / איך לבשל קרח פירות טעים ובריא בבית

איך להכין טעים ובריא קרח פירות בבית

קרח פירות יכול להיות מפונק לא רק ביום קיץ חם. זה יכול להיות קינוח נפלא בחורף - אם מוגש עם תה חם ודבש. בחורף, זה כל כך נחמד לזכור את הריחות של גן הקיץ! ואפילו מעדן זה יכול לטפל בבטחה בילדים, כי מבושל בבית, קרח פירות אינו מכיל טעמים מזיקים, צבעים כימיים וחומרים משמרים. בנוסף, ביצוע קרח פירות בבית הוא מאוד פשוט.

בואו להכיר את התיאוריה

מה מורכב קרח פירות? ראשית, אנו קוראים את התווית על ניחוח מגניב קנה בחנות, אשר כל כך שואל לתוך הפה. ומה נראה שם? מיץ מרוכז הוא בהחלט לא הרע הגדול ביותר. בנוסף, יש רשימה שלמה של כימיה, ו "השירות" שלה לא ניתן להטיל ספק: מסטיק guar, נתרן alginate, דקסטרוז, חומרי טעם, carrageenan. הבא הם פחות או יותר בטוח החומרים: חומצת לימון ו צבעים טבעיים זהים. הכנה תעשייתית של קרח פירות בלתי אפשרי ללא החומרים האלה. כל החומרים האלה להפוך את הרכישה של קרח פירות כל כך אטרקטיבי. אבל איך הם משפיעים על הבריאות? זה עצוב במיוחד לחשוב כי הילד הזה הוא מאוד אוהב ממתקים ...

אלטרנטיבה לייצור עצמי

ומה קורה אם אתה עושה פריקרח בבית? כל הויטמינים והמינרלים הכלולים בגרגרים ופירות טריים, משומרים בצורה מושלמת. ואת המראה של קרח הבית יכול להיעשות כל דבר. במיוחד קינוחים מבט יעיל, שכבות קפוא, ואת הטעם של כל שכבה יהיה משלה. ילדים יעריכו את זה!

קרח פירות בבית

אחוזי בישול ביתיים

אל תלמד בעל פה את המתכון. העיקר להבין את מהותה. אז אפשר יהיה למצוא בקלות תחליף למוצרים שלא היו בהישג יד, וניסויים בבקשה גם מבוגרים וגם ילדים. לפני הכנת הקפה פירות בבית, כדאי למצוא את הפרופורציות המקוריות של המוצרים:

  • מים - כחצי ליטר;
  • פרי מיץ פירות או רסק - 1 כוס;
  • סוכר - לפי הטעם, אך לא יותר מ 200 גרם;
  • ג'לטין - 5 גרם;
  • מיץ לימון או סיד - 1 כף. כפית.

פרטי חלק הפרי

מכינים קרח פירות בביתיכול להיות כמעט כל פירות האהובים פירות יער. מושלם כתות תות, דובדבנים, דומדמניות ותפוח אקזוטי, מנדרינה, מנגו. מושלמת להשלים את הקרח פירות גרגרי יער: אוכמניות, חמוציות, אוכמניות. אנחנו צריכים גם להדגיש את הבננה - זה פשוט נוצר עבור ביצוע קינוחים קרים.

איך להכין קרח פירות

עוזרי אמא

מי שהחליט להכין קרח פירות בביתהתנאים, לא יכול לעשות בלי תבניות מקלות אכילה. האחרון יכול להיות "צבר" על ידי איסוף אותם גלידה ארטיק. ואת התבניות ניתן לקנות מוכן או עשה באופן עצמאי. טווח של תבניות מוכנות הוא ענק! הם מזמינים להתנסות בצבעים ובתוכן. אבל אם מישהו לא היה בר מזל מספיק כדי לפגוש את הנס הזה על המכירה - זה לא משנה. כוסות יוגורט או אפילו כוסות פלסטיק רגיל בגודל הנכון מתאימים קרח פירות.

קרח עושה פירות

הכנה

אז, כל מה שאתה צריך הוא בהישג יד. ראשית, לדלל את הג'לטין במים קרים במשך 30 דקות.אנו לפזר את הסוכר במים, לחמם אותו כדי להתמוסס מהר יותר. יוצקים את הג'לטין לתוכו, מרתיחים. תן קצת מגניב לשלב עם מיץ או פירה, להוסיף לימון או מיץ לימון. אם תרצה, לפני שזורם לתוך התבניות הבסיס לקרח ניתן לסחוט דרך cheesecloth, ולאחר מכן קינוח סיים יהיה רך יותר. זה נשאר רק לשפוך לתוך צורות להקפיא.

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה