/ / עוף אגס בתנור - עוגות תוצרת בית טעימות

עוגה עם אגסים בתנור - מאפים תוצרת בית טעים

אגס פאי בתנור הוא ביתי טעיםאפייה, אשר ניתן לבשל כל יום. עסיסי, לח מעט, באותו זמן עדין, עם קקאו חם או תה, קינוח זה אידיאלי עבור סיום ארוחת צהריים.

עוגת אגסים בתנור

דרכי הכנה

עוגת אגסים ניתן לבשלאופציות שונות. קינוח נעשה טעים באותה מידה מן השמן, שמרים או בצק קצוץ. אתה יכול להוסיף פירות יער, גבינת קוטג ', גבינה, תפוחים, וכו' לפי gourmands, מעדן זה דומה charlotte, אבל יש טעם יותר מעניין. קחו כמה מתכונים להכנת הבית הזה אפייה.

עוגת אגס קלאסי

המתכון, תמונה של קינוח זה יעזור טבחים טירון להכין אותו בקלות. עם תיאור דומה זה ילך מהר יותר.

המצרכים:

  • קמח חיטה - 200 גרם;
  • ביצה עוף - 3 חתיכות;
  • וניל סוכר - 2 כפיות;
  • אגס - 3 חתיכות;
  • סוכר מגורען - 150 גרם;
  • בצק אבקת אפייה - 1.5 כפית;
  • קרם (30-33%) - 200 מיליליטר.

שיטת הכנה:

  1. ראשית, שלוש ביצים עוף צריך להיות שבור לתוך מנות עמוקות.
  2. ואז המונית וכתוצאה מכך צריך להוסיף רגיל וניל סוכר.
  3. לאחר מכן, במשך שתי דקות, אתה צריך לנצח את המסה ביצה עם מערבל. ואז, בלי לעצור את ערבוב, להזין את הקרם לתוכו.
  4. קמח חיטה צריך לנפות עם אבקת אפייה ויוצקים לתוך המסה סוכר ביצה.
  5. לאחר מכן, השתמש מיקסר לערבב בצק הומוגני. זה צריך להיעשות בהדרגה, במהירויות איטיות.
  6. עכשיו אתה יכול לעשות את המילוי של העוגה. כדי לעשות זאת, אגסים צריך להיות קלופים לחתוך לפרוסות בגודל בינוני (ליבות חייב להיות מנותק).
  7. לאחר מכן, אתה צריך לשמן את הטופס עבור הבצק עם שמן ולהניח את מחצית הבצק על זה. לדוגמה, עובש סיליקון עם קוטר של כ 24 ס"מ יעשה.
  8. מניחים את פרוסות האגסים על הבצק באופן אחיד.
  9. לאחר מכן, מכסים את המילוי עם הבצק הנותר בזהירות לרמה את פני השטח.
  10. יש צורך לאפות עוגה עם אגסים בתנור במשך חצי שעה בטמפרטורה של 180 מעלות.
  11. ואז צריך להוציא את הקינוח מהתנור, מקורר, מוציא מהתבנית ומוגש לשולחן על צלחת שטוחה.

אגס ופאי גבינת קוטג '

אגס וקוטג' פאי גבינה

המעדן הנפלא הזה לא ישאיר אף אחד אדיש.

המצרכים:

  • קמח חיטה - 300 גרם;
  • סוכר מגורען - 80 גרם;
  • בצק אבקת אפייה - 1 כפית לא שלמה;
  • חמאה (קר) - 80 גרם;
  • ביצה עוף - 3 חתיכות;
  • שמנת - 100 מיליליטר;
  • גבינת קוטג '- 250 גרם;
  • מים (קר) - 2 כפות;
  • ונילין - 1 קמצוץ;
  • אגס - 2 חתיכות;
  • גרגרים או פירות יבשים (לדוגמה, צימוקים) - 1/2 כוס;
  • צחוק של 1/2 לימון.

הכנה:

  1. ראשית, קמח צריך להיות הקרקע עם אבקת אפייה, חמאה וסוכר. זה יכול להיעשות בשילוב או ידנית.
  2. כדי התינוק וכתוצאה מכך אתה צריך להוסיף מים, ביצה לימון zest. ללוש את כל החומרים בבצק אלסטי.
  3. אז אתה צריך לשים את הבצק בצורה, משומןשמן זה צריך להיעשות כך בתחתית ואת הצדדים של הטנק מלאים עם המוצר, והאמצע נשאר חינם. כך, הבצק לובש צורה של צלחת עמוקה. אז זה לא מעוות במהלך האפייה, באמצע העוגה בעתיד יכול להיות מכוסה בתבנית אפייה ומילוי אפונה יבשה.
  4. אופים את הבסיס של הקינוח העתידי בטמפרטורה של 200 מעלות במשך עשר דקות.
  5. אז הנייר ואת אפונה הניח על זה יש להסיר, ואת שטח שהתפנה צריך להיות מלא עם אגסים מראש לחתוך.
  6. לאחר מכן, גבינת קוטג 'חייב להיות מוזז עם ביצים, סוכר, וניל המסה וכתוצאה מכך היכו ביסודיות עם מיקסר.
  7. ואז לשים את התערובת על גבי האגסים, מפזרים העליון עם פירות ואופים בטמפרטורה של 200 מעלות במשך 40 דקות נוספות.

המנה מוכנה! פאי עדין עם אגסים וקרד יהיה מוערך על ידי כל בני המשפחה שלך.

אגס מתכון עם תמונות

פאי קצר

בצק להכנת פינוקים יכול להיות שונה. עוגת אגסים חולית תהיה תוספת מעוררת תיאבון לארוחת הצהריים.

המצרכים לבצק:

  • סוכר - 100 גרם;
  • קמח - 3-4 כוסות;
  • חמאה - 100 גרם;
  • חלמון ביצה - 2 חתיכות;
  • ביצה עוף - 1 חתיכה;
  • סודה - 1 כפית.

חומרים למילוי:

  • אגסים - 4-5 חתיכות.

המצרכים למרנג:

  • סוכר - 100 גרם (חצי כוס);
  • ביצה לבן - 2 חתיכות.

הכנה:

  1. שמן עם סוכר צריך להיות משופשף היטב. ואז מוסיפים לו את החלמונים והביצה, מערבבים הכול ביסודיות. אז אתה צריך להיכנס לתוך קמח תערובת, סודה, מלח ולשים את הבצק הקצר. זה צריך להיות מונח בצורה משומנת כך צדדים קטנים מתקבלים.
  2. אגסים צריך להיות שטף, קלופים לחתוך לפרוסות דקות. לאחר מכן המילוי צריך להיות שווה על הבצק מבושל.
  3. עוגת האגס בתנור חייבת להיות אפויה בטמפרטורה של 180 מעלות למשך 25-30 דקות.
  4. בזמן הקינוח הוא מוכן, אתה יכול לעשות מרנג. כדי לעשות זאת, אתה צריך לשטוף את הלבנים עם סוכר לתוך קצף עמיד תלול.
  5. את העוגה הגמורה יש להוציא מהתנור ולקרר אותו מזרק קונדיטוריה למעלה או כפית לשים מרנג יפה. לאחר מכן, הקינוח חייב להיות שוב לשים בתנור במשך 20 דקות, אבל כבר בטמפרטורה של 140-150 מעלות.

לאחר תפוחי האדמה, העוגה מוכנה! זה טוב טוב גם חם וקור.

עוגת אגסים

מסקנה

המתכונים לעיל רחוקים מלהיות שלמים.רשימה של איך להכין עוגה אגס בתנור. זה יכול להיעשות בדרכים רבות ושונות. לאחר המתכון העיקרי להכנת קינוח הוא שולט בצורה מושלמת, אתה יכול בבטחה הניסוי על ידי הוספת מרכיבים חדשים למאכל. התיאבון!

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה