/ / עושר מנדרינה: טעם נהדר, תכונות בריאות, קומפוט של מנדרינות

עושר מנדרינית: טעם מעולה, תכונות שימושיות, קומפוט של מנדרינות

רופאים ברחבי העולם ממליצים בחום עלינולאכול כמה שיותר פירות. הודות לוויטמינים הכלולים בהם, מערכת החיסון האנושית פועלת באופן פעיל יותר, מתח ודיכאון הם עקפו, ויעילות משופרת. וזה רק חלק קטן של רשימה של תכונות שימושיות של פירות.

מדפי חנות מלאים במגוון שלפירות, תפוחים, אגסים, תפוזים, קיווי, פומלו, אננס, מנדרינות ועוד רבים אחרים זמינים באופן חופשי. פירות ניתן לצרוך מוכן, או שאתה יכול להשתמש בהם כדי לבשל מאכלים טעימים להפליא, יהיה זה סלט פירות, יוגורט, עוגה, ריבה או, למשל, קומפוט.

מאמר זה יתמקד הדר, אשרפשוט אוהב את כל הילדים. וזה לא מפתיע, כי זה פרי זה קשור החג האהוב ביותר - ראש השנה. הגיבור של מאמר זה הוא מנדרינית.

אחיו הצעיר של אורנג 'מנדרין הוא כלוםנחות מאחיו הבכור. נוכחות של אשלגן מנדרינה, מגנזיום, ויטמינים C, A, P, K B1, חומצה פולית, כמו גם חומצה בטא קרוטן עושה את זה אחד הפירות השימושיים ביותר. הרפואה מעריכה מאוד את התועלת של מנדרינים. שופט על עצמך: הם מסוגלים להגביר את התיאבון, לנקות את הסמפונות ואת הריאות של ריר, להילחם toxicosis ב נשים בהריון, להילחם פיקדונות שומן, וכן הלאה. ולא רק החלק הרך של המנדרינה הוא שימושי, אלא גם את הקליפה עצמה. שמנים אתריים הכלולים בו, פלבנואידים, חומצות אורגניות לעזור לשפר את העבודה של הבטן. בנוסף, מנדרינית ניתן להשתמש בבטחה למטרות קוסמטיות.

עבורנו, מנדרינית כבר לא משהוטבעי, כמעט בכל חנות אתה יכול לקנות את הפרי הנפלא הזה. ואם זה לא רק טעים מאוד, אבל גם מאוד שימושי, זה חטא לא לנצל את היתרונות שלה.

אני חייב לומר שהנשים שלנו כבר מזמןלהשתמש מנדרינות ליצור יצירות מופת קולינריים אמיתיים. הם משלבים באופן מושלם מנדרינות עם ירקות, בשר, דגים - ו, המילה נכונה, זה טעים בטירוף! מה פשוט לא עושים מנדרינות: ריבה, ריבה, מרק, סלט פירות, סוכריות מסוכריות. אבל אולי אחד הכלים הכי טעימים המבוססים על מנדרינות הוא קומפיוט מנדרינה.

הכנת כזה קומפוט במהירות מספיק ולאדורש מיומנויות קולינריות מיוחדות. כדי להפוך את קומפוט מ מנדרינות, אתה צריך את המרכיבים הבאים: מים (2 ליטר), סוכר (300 גרם), וכמובן, מנדרינות (500 גרם).

אנחנו לוקחים מנדרינות, מנקים אותם, משחררים בזהירותמפסים לבנים, מתחלקים בין חלקים. מקלפים את שתי המנדרינות עם מים רותחים, קצוצים דק. מניחים את פרוסות המנדרינות במחבת, מוזגים שם מים. מוסיפים סירופ סוכר ומביאים לרתיחה. עשר דקות לאחר הרתיחה, להסיר את המחבת מהחום. זה נשאר להתקרר ומתח. קומפוט של מנדרינות מוכן. המשקה מתברר טעים מאוד. לאחר מבושל, קומפוט של מנדרינות יהפוך קבוע של ארוחות הבוקר שלך או ארוחות ערב.

כאמור, לא רק שימושיעיסת מנדרינה, אלא גם את הקליפה. אז, לא לזרוק אותו. עדיף לבשל משהו טעים. אתה יכול לעשות, למשל, פירות מסוכרים או קומפוט, אשר נקרא - קומפוט של קליפות מנדרינה. זה משקה, אגב, שומרת על טעם מנדרינה מדהים כמות עצומה של ויטמינים.

מנסרים שטופים (70 גרם) קלופים,מחלקים לפי פרוסות. צניחה (2 גרם) צרוב עם מים רותחים להסיר מרירות, לחתוך לרצועות. מבשלים סירופ סוכר (מ 40 גרם סוכר ו 150 גרם של מים), ממש בסוף על ידי הוספת מלתחה מנדרינה. הסר מחום וקריר. מפושט להפליא את פרוסות מיכל של מנדרינות ויוצקים את הסירופ מקורר עם צניחה.

כפי שאתה יכול לראות, מנדרינות הם לא רק פירות טעים ובריאים, הם גם בסיס גסטרונומי אוניברסלי עבור מספר רב של מנות מדהימות.

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה