/ / מתכונים למאכלי בשר

מתכונים של מנות בשר

הבשר הוא מאוד חשוב ובלתי נמנעמזון. ככל הנראה כולם יודעים כי זה מחסן של חלבונים ברמה גבוהה, אשר הכרחי כל כך לצמיחת הגוף והתפתחות נורמלית. בשר בעל חומרים מסוימים אשר ממלאים תפקיד מיוחד בעיכול טוב יותר על ידי הגוף של מזון.

מתכונים עבור מנות בשר מגוונים כל כךזה פשוט בלתי אפשרי לרשום אותם. הכי פופולרי וכל האהוב: בשר מבושל בתנור, בשר בסירים, תפוחי אדמה עם בשר, תבשיל, פנקייק עם בשר, כרוב מבושל עם בשר, בשר מעושן, בשר בשרוול וכן הלאה.

בשר משולב באופן מושלם עם כמעט כל מנות בצד: ירקות, פסטה, פטריות, וגם עם דייסות.

שימושי ביותר הוא בשר מבושל, כיכאשר בישול, חלבונים הרבה חומרים מזינים נשמרים כמעט לחלוטין. עם זאת, אנשים רבים כמו מוצר קלוי עם קרום ruddy ריחני.

בשר, אפוי בשרוול, הוא עסיסי מאוד, כתוצאה של הטמפרטורה הגבוהה, כמות גדולה של מיץ משוחרר שלה, אשר נשאר לגמרי בשקית צלופן.

לכן, עבור המתכון הזה אנחנו צריכים:

קילוגרם אחד של בשר (אתה יכול, כמו בשר חזיר, בשר);

שני לימונים;

שתי עגבניות;

בצל גדול אחד;

כל מיני תבלינים;

ירקות;

מלח.

ראשית עליך לחתוך את הבשר לחתיכות. ואז לסחוט שני לימון מיץ לתוך קערה מסוימת. יש גם לסחוט את הבשר של שתי עגבניות. חותכים את הבצלים, רצוי עם טבעות, וגם למקם בקערה. אלה האחרונים מוסיפים מלח, תבלינים, מאפיין לבשר, וכל זה מעורבב היטב.

במסה זו, אתה צריך לשים את הבשר, בתקיפות לרסק אותו במרינדה ולהשאיר להשרות במשך חמש דקות. לאחר זמן זה, מוסיפים ירקות קצוצים בשר.

לאחר כל ההליכים הוא הניח בשרוולהולך לתנור, אשר בהכרח חייב להתחמם היטב. ההכנה אורכת כ -40 דקות. אם הבשר מוכן, ואז ממנו, כאשר חודר חפץ חד, מיץ ברור זורם החוצה. זה יכול להיות נצרך חם וקור, ואת המיץ נוצר כתוצאה של אפייה, חליפות מושלם מקושט כמו רוטב.

אי אפשר לדמיין מה מתכונים של מנותמן הבשר הם הפופולריים ביותר. יש הרבה מהם. אחד המאכלים האהובים ביותר, במיוחד בחגים, הוא בשר רויאל, המתכון של אשר מפחיד כמה בזכות השם הקולני שלה. עם זאת, כל זה לא כל כך רע.

מתכונים עבור מנות בשר דורשים את התנאי החשוב ביותר - זה כי זה באיכות טובה, בהתאם, טרי.

עבור צלחת זו תצטרך את המרכיבים הבאים:

חמש מאות גרם של בשר חזיר;

שלוש חתיכות של עגבניות קשות;

ארבע מאות גרם של Champignons;

שתי חתיכות של פלפל טוב;

שלוש מאות גרם גבינה, מוצק רצוי;

בצל בינוני אחד;

שתי כפות של שמן צמחי;

חמאה ומיונז כמו חמאה;

מלח ופלפל שחור לפי הטעם.

ראשית אתה צריך לשטוף ולייבש את הבשר. ואז לחתוך אותו לפרוסות קטנות, סנטימטר אחד עבה, והיכו היטב. לוקח כל חתיכה, אתה צריך קצת מלח ופלפל זה. מניחים פרוסות בשר על מגש אפייה עם שמן צמחי.

עכשיו אתה יכול לעשות ירקות. עגבניות צריך להיות חתך לשתי חתיכות ולאחר מכן לחתוך לפרוסות ארבעה מילימטרים רחב. פלפלים גם לחתוך במחצית, זרעים מוסרים פרוסות רוחב זהה עגבניות נחתכים.

חותכים את Champignons ובצל לקוביות ומטגנים אותם בחמאה עד חום זהוב. לאחר מכן מגורד, בהכרח גדול, אתה צריך לגרר את הגבינה.

אחרי כל הירקות והפטריות מוכנים,הם צריכים לשים על הבשר, מחכה לתורם על המחבת. הראשון הוא הניח שכבה של פטריות ובצל, ואחריו פרוסות של פלפל פעמון, ואת הצורך האחרון לשים עגבניות. על גבי כל, הוא זרועים גבינה ומפיצים עם מיונז. התנור בשלב זה צריך להיות מחומם כבר מאה ושמונים מעלות. טמפרטורה זו צריכה להיות אחרי כל ארבעים דקות, שבמהלכן הבשר יהיה בתנור.

פטרוזיליה מתולתל משמש תוספת מעולה, כמו גם קישוט המלווה את כל המתכונים ממנות בשר.

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה