/ / איך להכין פילה של פיתה עם גזר קוריאני: מתכונים

איך לבשל רול לאש עם גזר קוריאני: מתכונים

חטיף מושלם בכל עת של השנה ובכלההגדרה תהיה פילה רול עם גזר קוריאני כי כל מארחת יכול לבשל. המרכיבים העיקריים הם: לחם פיתה דק, גזר קוריאני (אתה יכול לקנות אותו בחנות או לעשות את זה בעצמך), גבינה (מומסת או רכה), ביצה, מיונז (חנות, משק או עשה על ידי עצמך).

החומרים הקטנים למילוי תלויים בהעדפותיך. אלה יכולים להיות:

  • שום;
  • ירקות;
  • מוצרי בשר (נקניק, עוף, חזיר).

אם אתה לא רוצה לקנות בחנות מוכןפיתה לחם, גזר בקוריאנית ומיונז, אתה יכול לעשות אותם בבית. מספר המוצרים בגרם הצביע על כ. אם המשקל של המרכיב לא צוין, אז אתה צריך להחליט על כמות לפי שיקול דעתך.

בישול המילוי הראשי

לפני הכנת לחמניות פיתות עליכם להכין מילוי בצלחת נפרדת (על גבי גיליון פיתות אחד):

  1. מרתיחים ביצה אחת קשה מבושלים, ואז מקררים אותה. חלמון לבן וחלמון חתוך דק בסכין או באח על מגרדת גסה. יוצקים לתוך צלחת.
  2. על מגררת בסדר, לשפשף רך או חצי קשה גבינה. אם קנית גבינה מעובד, ואז קוצצים בסכין. שלח את הצלחת אל הביצה.
  3. יוצקים על 50-60 גרם של גזר קוריאני בצלחת עם גבינה וביצה. מערבבים היטב. מומלץ לקצוץ גזר קצת, אם הקש הוא ארוך מאוד.
  4. מוסיפים מיונז ומערבבים שוב.

מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. לפני שאתה עושה את זה, לנסות את "מלית", כמו גזר יש להם כבר.

גבינה מגוררת וביצה

מתכון לגליל פיתה עם גזר קוריאניפשוט מספיק אם כל החומרים נרכשים כבר כתוש. במקרה זה, פשוט לשלב אותם באותו מיכל ומערבבים. אבל אם אתה רוצה הכל כדי להיות טבעי ושימושי ככל האפשר, תצטרך להפריש כמה שעות נוספות להכנת. בואו נסתכל איך אפשר לבשל גזר בקוריאנית, מיונז ופיתות.

גזרים קוריאניים

בחר גזר עבה אך לא ארוך מאוד,קח מגררת מיוחדת עבור גזר בקוריאנית (אם לא, ואז פרוסה דק את הקש) ולשפשף לתוך מיכל נפרד. במשך גליל אחד של פיתה מספיק כדי לגרר על 50-60 גרם של ירקות טריים. ואז להמתיק ½ כפית סוכר ומלח ים (בקצה של כפית). מוסיפים חומץ של 9% (1 כפית.) ממש בסוף. הבא, מערבבים את התערובת עם היד שלך. מעבירים את הגזר למקרר במשך 20 דקות.

גזר קוריאני

לקבלת לחם פיתה רול עם גזר קוריאניזה לא הכרחי כדי להפוך מלית פופולרי של פטריות, דיונון או בשר סויה, רק ירקות כתומים מספיק. לאחר 20 דקות, להסיר את הגזרים מהמקרר. השתמש פלפל אדום ושחור (¼ כפית כל אחד), ומערבבים. בסוף, מוסיפים שמן צמחי (3 כפיות), ושוב הכל מעורב. בואו סלט סיים לעמוד במקרר עוד 2-3 שעות.

מיונז תוצרת בית

אם יש מיקסר או בלנדר טבילה, אזתהליך הבישול ילך הרבה יותר מהר. קח ביצה אחת גלם, שמן צמחי (או חלב) עם נפח של כ -100 מ"ל, אם תרצה, להוסיף קצת אבקת חרדל, מלח וסוכר. מערבבים את כל המצרכים בקערה לבלנדר ומכניסים במהירות מרבית עד הסמיכות. זה מאוד חשוב כי כאשר לשבור את החלמון מגיע לתחתית של הקערה כולה.

מיונז תוצרת בית

מיונז סמיך יכול להיות מיושם כמעט מיד פילה רול עם גזר קוריאני.

לחם פיתה דק

כדי להפוך את פיתה מתוחכם ביותר, אתה צריך לקחתהכמות הנדרשת של קמח (כ 100-150 גרם), קצת מים חמים (כל כך הרבה כך הקמח הופך דייסה חצי סמיך) ומלח קצת. הכל מעורבב. ואז הלישה נעשית. כאשר הוא מוכן, זה צריך להיות לשים במיכל, לכסות במגבת. תן את הבצק לנוח במשך 30 דקות.

לאחר מכן, באמצעות חתיכות של פיסת בצקהתגלגל בשכבה דקה ומטוגן במחבת משני הצדדים (1 דקות מכל צד). תהליך הצלייה דומה לפנקייק אפייה, רק מבלי לשמן את המחבת.

פיתה תוצרת בית

יש לרסס את כדורי הגמר עם בקבוק ריסוס ולכסות במגבת. במקרה זה, גליל פיתה, גבינה, גזר קוריאני מומלץ לעשות באופן מיידי, כך העוגות סיים לא מיובשים.

לחם פיתה צריך לשים על משטח שטוח, ולאחר מכן מלית מוחל עם כף. זה צריך להיות מופץ באופן שווה על פני השטח. ואז רול הוא עשה.

מילוי נוסף

עכשיו שקול מה קורה נוסףמלית. הכל תלוי מה אתה ואת יקיריכם ואורחים כמו. אתה יכול לבשל רול אחד עם עוף, אחר - עם שום, והשלישית לעשות מעורב.

זה לא הגיוני לשקול כל מתכון.לבש רול עם גזר קוריאני ניתן להוסיף בנפרד, כמו כל דבר ניתן להוסיף מיכל עם ביצה, גזר, גבינה ומיונז. רק אפשרויות הבישול עשויות להשתנות.

לדוגמה, אם פילה עוף הוא גלם, זה צריךלרתיחה, ואז לטחון. ורק אז להוסיף את המילוי הראשי. נקניק מעושן, נקניק או נקניקיות קצוצים דק עם סכין וגם הוסיף ביצים, גבינה וגזר קוריאני.

באשר השום, אתה צריך לבחור 1-2 ציפורן קטנות (אופציונלי יותר), לקלף, קוצצים את השום ומוסיפים לתערובת.

פשוט וטוב טעם

לא מומלץ לכל האמור לעילמוסיפים מרכיבים נוספים בגליל אחד, כדי לא לקלקל את הטעם. רצוי, למשל, להכין גליל נפרד של פיתות: גזר קוריאני, עוף, ביצה, גבינה.

גליל פיתה וגזר קוריאני

זכור כי התאימות של המרכיבים חייבים להיות נצפתה, כמו גם חטיף חייב להיות טעם טעים של מוצרים בשילוב הרמוני.

אתה יכול להשתמש בו רק מזון נפרד, אבל אתה יכול גם עם תה, מיץ פירות, מיץ.

המלצות למארחת

כדי לגלגל היטב ספוג, מוכן עדיףהמוצר נשלח למקרר למשך מספר שעות. אם הוא מאוחסן במשך זמן רב, זה יכול להידרדר, כך שזה לא יקרה, לאחר הארוחה, השאר צריך להיות מוסר למקום קר. מומלץ לאכול לא יותר מאשר כמה ימים, באופן אידיאלי - אחד יושב זמן קצר לאחר ההכנה.

כולם יאהבו לחמניות פיתות ומילוי גזר קוריאני, רק הכל תלוי במרכיבים נוספים.

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה