/ / קוטג 'גבינה עם תפוחים, ריבה וסוכר

מעטפת גבינה עם תפוחים, ריבה וסוכר

"קוטג 'גבינה" - שנקרא עוגיה,אשר מתקבל במבחן מבוסס על גבינת קוטג '. המאמר מציע כמה מתכונים עבור אצווה זו. בחר בכל אפשרות והמשך לחלק המעשי. אנו מאחלים לכם הצלחה בתחום הקולינרי!

מעטפת גבינה

מעטפות גבינת קוטג ': מתכון עם ריבה

רשימת מוצרים:

  • סוכר וניל - זוג שקיות;
  • 0.5 ק"ג קמח;
  • ריבה עבה (כל);
  • 6 כפות. l. חלב;
  • חלמון ביצה אחד;
  • סוכר - 200 גרם;
  • 8 כפות. l. שמן צמחי;
  • 250 גרם גבינת קוטג '(דל שומן);
  • אבקת אפייה - שקית אחת.

הכנה:

  1. ראשית אתה צריך לטחון חלמון עם שני סוגיםסוכר - כרגיל וניל. אנחנו גם מוסיפים גבינת קוטג ', חמאה, אבקת אפייה וחלב. כל זה הוא מוקצף עם מיקסר. בסופו של דבר, אנחנו מציגים קמח. מערבבים ידנית את הבצק. זה חייב להיות גמיש, אבל לא נוקשה. מכסים את הבצק בשכבה של סרט מזון. אנחנו מסירים למדף האמצעי של המקרר 30 דקות.
  2. מחממים את התנור על ידי הגדרת הטמפרטורה ל 180 מעלות צלזיוס.
  3. אנחנו מקבלים את הבצק, שאנחנו צריכים לגלגל אותו לתוך שכבה(0.5 ס"מ הוא עובי). חותכים לריבועים. במרכז כל עוגה מקום כפית ריבה. על קצה אחד של הכיכר אנחנו עושים חריץ בסכין. אנחנו לוקחים את הקצה הנגדי. בעדינות אנחנו למתוח אותו לתוך החתך עשה. קצוות צריך להיות לחוץ קלות ו snapped. התוצאה היא מעטפה בצורת קערית. מן החומרים יש לנו, יש לנו 10-15 כבד כזה.
  4. שמנו את המעטפות על מגש אפייה. הכנסנו אותו לתנור. אנחנו מסמנים 15-20 דקות. אנחנו לוקחים עוגיות ומקררים אותם. ואז מפזרים כל מעטפת גבינת קוטג 'עם אבקת סוכר. אתה יכול להתחיל לשתות תה. אנשים מקומיים יעריכו את המאמצים שלך ואת כישורי הקולינריה.
    מעטפות גבינה עם תפוחים

מעטפות גבינה עם תפוחים

מוצרים נדרשים:

  • שקית ונילין;
  • 128 גרם גבינת קוטג ';
  • 40 חלב;
  • 3 כפית אבקת אפייה;
  • מלח;
  • 4 כפות. l חמאה (מומסת);
  • 60 גרם סוכר;
  • קמח זכוכית;
  • ביצה אחת

למילוי:

  • 1 כף. l דבש (עדיף נוזלי);
  • 10 מיץ לימון;
  • 1 כפית. קנה סוכר (חום);
  • תפוח אחד גדול.

חלק מעשי:

  1. בקערה עם גבינת קוטג 'מוסיפים חמאה מומסת וחלב. אנחנו מלח. יוצקים סוכר וניל. כל זה מעורבב באמצעות מיקסר. מהירות המכשיר צריכה להיות ממוצעת.
  2. בקערה אחרת משלבים את הקמח עם אבקת אפייה. אז אנחנו נכנסים תערובת גבינת קוטג '. הפעל שוב את המיקסר. ללוש את הבצק.
  3. מחממים תנור ל 200 מעלות צלזיוס עזוב לכמה דקות.
  4. עכשיו בואו נעשה את המילוי. לשטוף את התפוח עם מים. הסר את קליפה וזרעים. זולה קוצצים קוביות. ממלאים אותם במיץ לימון. מוסיפים את הסכום המומלץ של קנה סוכר ודבש. המילוי מתוק וארומטי.
  5. בואו נחזור למבחן. יש צורך לגלגל אותו למאגר (0.8-1 ס"מ עובי). חותכים לריבועים. במרכז כל אחד מהם שמנו 1 כף. l מתוק מלית. הקצוות משומנים בביצה. מקפלים את המעטפה, בזה אחר זה. למעלה משומן בתערובת המורכבת של 1 כף. l חלב וחלמון. אנחנו שולחים מעטפות לתנור. אנחנו אופים 15 דקות. במהלך תקופה זו, הם יהיו מכוסים קרום הזהב.
    מעטפות מעטפות עם סוכר

מתכון מעטפות גבינת קוטג 'עם סוכר

ערכת מכולת:

  • אריזת מרגרינה (250 גרם);
  • אבקת אפייה - 1 כפית;
  • קמח - זוג משקפיים;
  • 0.5 ק"ג גבינת קוטג '(דל שומן;
  • סוכר - 3-4 כפות. כפות.

הוראות בישול

שלב # 1. אנחנו לוקחים את מרגרינה מתוך החבילה. לשפשף אותו על הסורג עם חורים גדולים.

שלב מספר 2. בקערה של קמח, להוסיף אבקת אפייה.

קוטג 'מעטפות מתכון

שלב מספר 3. הניחו את גבינת קוטג 'על צלחת ולשים עם מזלג. אתה יכול ללכת בכיוון השני - לטחון את זה דרך מסננת. מורחים גבינת גבינה עם סוכר.

שלב # 4. שלב את כל החומרים האלה. מתחילים ללוש את הבצק בידיים. לאחר מכן הוצא אותו למשך 30 דקות על המדף האמצעי של המקרר.

שלב מספר 5. אנחנו מקבלים את הבצק. להתגלגל לתוך שכבה דקה. באמצעות הקערה, אנחנו extrude המעגלים. מה הלאה? מפזרים כל מעגל עם סוכר ומקפלים בארבע. הצמד את קצה הקשת עם האצבעות. המשולשים שנוצרו משתרעים על תבנית אפייה, מרוסקים בסוכר ושומשום. לסחוט אותם עם חלמון. מגש אפייה עם מעטפות הכניסו לתנור שחומם מראש. זמן צלייה - 20 דקות. הגדר את הטמפרטורה ל- 180 ° C.

מעטפות הקורד שלנו עם סוכר מוכנים לשרת ולצריכה נוספת. ללא שם: תה נחמד!

לסיכום

עכשיו אתה יכול בקלות לבשל מעטפות curd. מתכון עם תפוחים מתאים לארוחת הבוקר. ואפשרויות עם ריבה וסוכר טובים עבור חטיף אחר הצהריים.

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה