/ / מרק שמנת של תפוחי אדמה, סקווש וירקות אחרים

מרק פירה מתפוחי אדמה, קישואים וירקות אחרים

מרק פירה הוא מנה שונה מזו שלהצפיפות ומורכבת של דגנים מגוררים, ירקות, דגים, בשר או עופות. לעתים קרובות הוא משמש תזונה תזונתיים. הבסיס הוא בדרך כלל מים, מרק ירקות, דגים או מרק בשר. וכדי המרק לרכוש עקביות עבה, יש צורך להרתיח מוצרים שונים (שעועית, ירקות) עד מוכן, ואז לנגב אותם עם מסננת והכניס חזרה למחבת. לעתים קרובות זה מוגשת עם צלחת עם פירורי לחם או קרוטונים.

מאמר זה ישקול מתכונים כי הם נהדרים לארוחת הקיץ. אחרי הכל, בשלב זה של השנה, הרבה ירקות, דגים או דגים לא בהכרח להשתמש.

מרק, מחית תפוחי אדמה, כאפשרות אחת,בישול פשוט מאוד. אתה צריך 180 גרם של תפוחי אדמה, 10 גרם של קמח, 20 גרם של כרישה, 75 milliliters של חלב, 10 גרם של חמאה, חלמון קטן, ירקות. קוצצים את החלק הלבן של כרישה ו propaserve. לאחר מכן משלבים אותו עם תפוחי האדמה, יוצקים את המרק ומבשלים בסיר מכוסה במכסה. ירקות ותפוחי אדמה חייבים להימחק דרך מסננת. ובאותו הזמן, להכין רוטב לבן מהחלק של מרק וקמח, לשים את המסה שפשף בו לבשל במשך 15 דקות. ואז המרק הוא הביא לרתיחה, ניגב שוב, ובסוף מאוד ממוקם על אמבט מים. מתבלים את מחית הפירה עם תערובת של חלב וחלמון, אתם יכולים לשים חמאה בה ומלח.

במהלך הבישול ניתן להוסיף עודירקות. לדוגמה, נסה מרק תפוחי אדמה רותח עם המתכון הבא: לקחת שלושה תפוחי אדמה, חמישה גזרים, שורש סלרי, שתי גבעולים של כרישה, שלוש כפות חמאה ומלח. עכשיו כל ירקות (סלרי, כרישה וגזר) יש לחתוך ומטוגן במחבת, משומנת עם חמאה. ואז לשפוך אותם עם מים חמים (מבושל) או מרק ירקות, אם יש לך את זה. לאחר מכן מוסיפים את תפוחי האדמה, קצוץ דק, מלח וממשיכים לבשל עד מבושל. עכשיו אתה יכול לשפוך את המרק בקערה נפרדת, ואת הירקות לנגב דרך מסננת. אתה יכול להשתמש מיקסר או בלנדר. עכשיו מסה שהתקבל הוא שוב בשילוב עם מרק ומביאים לרתיחה. לפני ההגשה, ממולא זה מחית תפוחי אדמה ממולא בחמאה.

והנה עוד מתכון תזונתי. זה יהיה שימושי אם אתה רוצה לבשל מרק פירה מקישואים. תזדקק לקישואים, 200 גרם כרובית, שלוש תפוחי אדמה, חצי כוס חלב, 50 גרם גבינה, בצל אחד. לשים סיר אחד תפוח אדמה, חתוך לקוביות, מחית ירקות - עם לוחות, כרוב - מחולק inflorescences. כל זה צריך להיות שפכו עם מים (שלוש כוסות) ומבשלים עד תפוחי אדמה מוכנים. עכשיו להסיר את הירקות עם רעש, לטחון אותם בבלנדר. יוצקים את מחית וכתוצאה מכך עם כוס מרק. לאחר מכן מוסיפים את הגבינה מגוררת, חלב, מלח, מביאים לרתיחה ומבשלים עד הגבינה נמס. מרק פירה מקישואים, המתכון שלו מוצג, מוגש עם ירקות וקרוטונים.

אבל המתכון לאוהבי דלעת. אתה תצטרך 500 גרם של העיסה של הירק הזה, 1 מיליליטר שמנת, 800 מיליליטר של מרק ירקות, בצל, שן שום, כפית זרעי חרדל, שלושה גבעולי פטרוזיליה, פתיתי שמן קוקוס זית - על אחת וחצי כפות מלח ופלפל. קח את דלעת, לשטוף אותו, לחתוך אותו לקוביות. שום ובצל נמחצים, מטוגן בשמן זית עם תוספת של זרעי חרדל. אחר כך הם מועברים לסיר המיועד למרק. עיסת דלעת נשלחת לשם. כל זה מתמלא מרק ירקות ולשים על הגז. ממשיכים לבשל מרק לחצי שעה. ואז לרסק את תכולת הבלנדר במחבת לו זכות לכך, מוסיפים שמנת, מלח ופלפל, מביאים לרתיחה ומסירים מהאש. מרק זה מסופק עם קוקוס פטרוזיליה.

תיאבון.

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה