/ / סלמון בנייר כסף בתנור. בישול מתכונים

סלמון ורוד בנייר כסף בתנור. בישול מתכונים

סלמון ורוד הוא דג טעים שיאפשר לבשל צלחת "חמה" מהר מאוד. במאמר אנו מציעים מספר מתכונים מעוררי תיאבון, אך לא מורכבים מאוד.

"חגיגי" אפוי סלמון ורוד בנייר כסף בתנור ניתן לבשל מהר מאוד. כדי לעשות זאת, הפגר לאורך הרכס יצטרך לעשות מספיק חתכים עמוקים, כל הדג משפשף בתערובת של מלח ומיץ לימון. אתה יכול להשאיר את זה במשך זמן מה להיות מושרה. ואז לחתוך את הלימון לתוך חצי טבעות, לשים אותו חתיכת לתוך החורים, מכסים את הדגים עם מיונז לעטוף אותו בחוזקה. המאכל יהיה אפוי בתנור במשך כשעה בטמפרטורה של 190 מעלות. מגישים על השולחן, בלי לחתוך לקשט עם לימון טרי.

"ג'ינג'ר" סלמון ורוד אפוי בנייר כסף בתנוריהיה מוכן על בסיס המתכון הקודם. אבל זה יהיה רק ​​צורך להכניס פרוסות דקות של זנגביל פרוס לתוך החורים שנעשו. שאר תהליך הבישול זהה לזה הקודם. אבל כאשר המשרתים, עדיף להכין רשת של מיונז על הדג.

סלמון ורוד אפוי ממולא בנייר כסףתנור. אתה יכול לעשות את זה מהר מאוד, רק תצטרך לבחור את אפשרויות מילוי. העסיסי ביותר המקורי הוא תערובת הירקות. זה יהיה צורך לשפשף את הפגר עם מלח, מיץ לימון מבפנים ומבחוץ. בעוד הדג הוא marinating, בצע את הפעולות הבאות. בצל סגול, פלפל בולגרי, שיני שום, קוביות עגבניות בסיר עמוק להתאדות כמעט כל הנוזל. העקביות של המילוי צריכה להיות כמו של תבשיל. היא צריכה לדחוס את בטנה, לצבוט את קיסריה ולשלוח אותה לסכל משומן. מבשלים כשעה בתנור שחומם מראש.

דגנים יכולים לשמש מילוי. האופציה הנפוצה ביותר היא סלמון ורוד בנייר כסף עם אורז. אבל הבישול ייקח קצת זמן. את הדגים יש לשפשף עם מלח ומפזרים מיץ לימון. בעוד הוא מושרה, יש צורך להרתיח אורז, מוסיפים חמאה ומטגנים מ גזר, בצל, פלפלים. מערבבים היטב. קפואים ממולאים למלא את הבטן לעטוף בנייר כסף. שלח אותו לתנור שחומם מראש במשך שעה. במשך כעשר דקות לפני הסוף, יש צורך לפתוח את החבילה כך הדג מסמיק.

סלמון ורוד בנייר כסף בתנור "מתחת למעיל" מתקבלכאשר תערובת של חרדל, מלח ומיונז משמש עבור המרינדה. הפגר יהיה צורך לחתוך לשני חלקים, חילוץ עצמות עמוד השדרה ממנו. משחים את שני החצאים בתערובת. עדיף שהדגים שכבו כל הלילה. בבוקר, תבשיל ירקות עשוי מחצי עיגול של בצל, גזר מגורד וקשיות של פלפל בולגרי. קיררו אותו. על מגש האפייה להניח את נייר הכסף, לשים את הסלמון הוורוד למטה, מעיל את העור עם מיונז ולהפיץ את הירקות בצורה כזאת שהם מכסים באופן שווה את כל השטח. עבור אוהדים של צלחת קלורית יותר, אתה יכול גם מפזרים גבינה מגורד על גבי שומן עם מיונז. עכשיו לעטוף הכל בסכל כך פני השטח העליון לא לגעת הדג. חמש דקות לפני שהחבילה מוכנה לפתוח, כך שהסלמון הוורוד מסמיק.

המנה הרוסית המסורתית היא סלמון ורודתנור עם תפוחי אדמה. המהיר ביותר הוא בישול אותו בנייר כסף. כדי לעשות זאת, לחתוך את הדג לחלקים, לערבב עם מלח, מיונז ופלפל הקרקע. תפוחי אדמה יש לנקות, לחתוך לארבעה חלקים, קצת מלח ומערבבים עם מיונז. אם פקעות הם גדולים, ואז קוביות גדולות. מטגנים את השעועית הקצוצה בשמן טיגון קטן וקריר. עכשיו לשים את כל החומרים בסכל, לנער אותו קצת לערבב הכל, לשלוח אותו לתנור במשך כחמישים דקות. תוספת לסלמון כזה תהיה סלט ירקות העשוי עגבניות, מלפפונים וזיתים שחורים.

התיאבון!

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה