/ / עצות שימושיות: איך לחתוך קוקוס

טיפים שימושיים: איך לחתוך קוקוס

לא כולם יודעים שקוקוס לאאגוז, ופרי אבן, דרופ. מולדתו נחשבת כביכול לגיניאה החדשה. השם בא מהמילה הפורטוגזית "קוקו" - "קוף", זה היה עם החיה הזאת כי האגוזים השעירים הושוו למלחים שהשתתפו במסע של הנווט ואסקו דה גאמה. עד כה, ניתן לטעון כי קוקוס שופך ומאכיל מחצית מאוכלוסיית העולם.

באוכל הולך עיסת של קוקוס, חלב קוקוס,ואת מיץ. ארצנו יכול לנסות חלב אקזוטי, רק לאחר נסיעה למדינות שבהן צמחי קוקוס לגדול, כי זה רק בתוך פירות ירוקים לא בשלים. כאשר הקוקוס מבשיל, החלב הופך לעיסה, ובתוך "אגוז" חום כבר מיץ. אבל כדי להגיע אליו, אתה צריך לדעת איך לחתוך קוקוס.

איך לחתוך קוקוס
ראשית, עליך לשקול את העובר: מצד אחד יש שלוש נקודות כהות. מקומות אלה, שבזכותם הקוקוס מחובר אל כף היד, הם הדקים ביותר על הקונכייה. שניים מתוך שלוש "עיניים" צריך להיות דפוק. זה יכול להיעשות עם קצה של סכין, חולץ פקקים או אובייקט דומה אחר. עכשיו אתה יכול להכניס קש בחור אחד ולשתות נוזלים, או שאתה יכול לשפוך אותו לתוך ספל להוסיף קוקטייל חלבי או פירות.

יש אנשים שעונים על שאלה לגבי איךלחתוך קוקוס, לייעץ לשבור אותו כמו אגוז ולהשתמש בפטיש, ואת הפרי עצמו, כך שהוא לא יישבר לחתיכות, לשים שקית ניילון. אבל כבר אמרנו שקוקוס הוא לא אגוז, כי אפשר להכות אותו עם פטיש במשך זמן רב וללא הועיל. פתח את הקוקוס יעזור סכין מטבח גדול.

קח את הסכין הכבד ביד ימין ומהנדנדההיכה אותו בצד בוטה על הקוקוס, מעט זז מהמרכז לצד. כדי קוקוס לא לחמוק מן ההשפעה, אתה צריך להחזיק אותו עם יד שמאל. ייתכן שיהיה צורך לעשות כמה שבץ, להפוך את הפרי, אבל על "אגוז" השעיר בהחלט יופיע סדק, ואת השאלה איך לחתוך את הקוקוס תיפתר. נותר לחלק את הפרי לשני חלקים ולהוציא ממנו את הבשר.

עיסת קוקוס

בשר קוקוס קל להפריד, אתה יכוללהשתמש בסכין עם קצה מעוגל עבור זה, או שאתה יכול פשוט לעשות עם כפית - תה, קינוח או חדר האוכל. על החלק שהיה צמוד לקליפה, יהיה סרט חום דק, יש להסיר אותו עם סכין חדה או קלף ירקות.

לפתוח את הקוקוס

עכשיו שאתה יודע איך לחתוך קוקוס,נותר לקבוע מה לעשות עם עיסת קוקוס. ישנן מספר אפשרויות. הראשון והפשוט ביותר - אתה יכול מיד לאכול אותו, פשוט ככה או לטבול אותו לתוך דבש או חלב מרוכז. ואתה יכול לבשל קוקוס שבבי, שהוא מרכיב של מאכלים קולינריים רבים. תלוי מה תבשל, עיסת קוקוס צריך להיות מגורר על פומפיה קטנה או גדולה או לטחון אותו בבלנדר. שבבי מוכן יכול להיות מיובש או קפוא. הקוקוס המוגמר במקרר מאוחסן לא יותר מיום, אבל בתא ההקפאה ניתן לשמור את השבישים העטופים בשקית ניילון במשך מספר חודשים.

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה