/ / סלט Radicchio הוא איטלקי אמיתי

סלט Radicchio הוא איטלקי אמיתי

Radicio הוא מאכל איטלקי ייחודי,את הטכנולוגיה של הכנת אשר נוסדה במאה ה -15 ועכשיו הוא השתפר ללא הרף על ידי מגדלים. סלט radicio נראה כמו ראש כרוב סגול מוארך עם עלים גדולים עבה ובהיר. אשר לטעם, התשובה היא מעורפלת כאן.

סלט Radicchio

אם סלט צנון משמש טרי,אי אפשר שלא להשוות את זה עם אגוז אמיתי, קצת מריר, חדה למדי, עם טעם לוואי חריף. אבל אתה צריך לתת את העלים האלה לפחות טיפול טמפרטורה מינימלית, מן העבר שלה עקבות לא יישאר. לאחר מכן, סלט מקבל טעם עדין מתוק חריף ניחוח נעים מאוד. רדיסיו הגיע אלינו מאיטליה. שם זה נעשה שימוש נרחב במטבח הלאומי. אחד המאכלים האהובים ביותר של האיטלקים הוא עלים טריים טריים, מטוגן בשמן זית של לחוץ קר מוגש עם רוטב מתוק חמוץ. זה כלול גם את המתכונים של סלטים הנפוצים ביותר מנות חמות.

סלט Radicio היה ידוע מאז התקופההוא היה אהוב ומכובד על ידי ימי הביניים, אבל באותו זמן הם עדיין לא יודעים שיש לו השפעה חיובית מאוד על העיכול, מטהר את הדם, משפר את תפקוד הקיבה ואת מערכת הלב וכלי הדם. מאז, כמובן, הטכנולוגיה של סלט בישול השתנה פעמים רבות, אבל המאפיינים שהיו אופייניים מנה זו נשארה עד עצם היום הזה.

כשלעצמו, radicio - סלט כי הוא הארוך ביותרניתן לאחסן במקרר (10-15 ימים). יחד עם זאת, כל המאפיינים שימושיים שלה להישאר "במקום". אנחנו, הוא גם זכה לפופולריות מהירה. במסעדות רבות, סלט Radicchio, או דווקא את העלים שלה, משמש קערות סלט (כפי שהוא צפוף, המשרד בצורת כוס), והוא הוסיף גם מגוון של חטיפים. אם אתה לא מכיר היטב את המפעל הזה נס, זה לא משנה! עכשיו אתה יודע בדיוק מה לרצות את עצמך

יום משעמם וטיפולים התרוצצו פתאוםאורחים. ועכשיו בואו להכיר, מה קל סלטים טעים ניתן לבשל על בסיס של radicchio? דבר אחד הוא נעים - כולם מבשלים בקלות רבה, במהירות, והכי חשוב - מנות אלה הם דל קלוריות, וזה מאוד כמו סקס יפה.

סלטים קלים, טעימים

סלט Radicchio עם אגוזים

המצרכים:

- Radicio - 1 ראש;

- בצל - 1 פאונד;

- שום;

- אגוזים - 50 גר ';

שמן זית - 3 כפות. l;

מלח, תבלינים.

הכנה: חסה משאיר "ללא רשלנות" לתוך חתיכות בינוניות ומטגנים כמות קטנה של שמן זית עד רך. חותכים את הטבעות בצל ומטגנים אותם קלות ולהוסיף לצנונית. כל זה מונח בקערה, מפוזרת על אגוזים ומרוטב ברוטב (שום קצוץ, מעורבב עם שמן זית ותבלינים). בסלט זה יש עדיין להוסיף תפוחים מגורדים טריים.

סלט רדיסיו

סלט איטלקי עם תפוזים

המצרכים:

- גבינה קשה - 100 גרם;

- כתום, בצל - 1 פאונד;

- סלרי - 200 גרם;

- שום - ציפורן 1;

- שמן זית - 2 כפות. l;

- ג'ינג'ר טרי מגורר - 1 כפית;

- משפחה של שומשום - 1 כפית;

- מיץ לימון - 4 כפות. l;

מלח, פלפל.

הכנה: תפוזים חתוכים לקוביות קטנות (והמיץ הנבחר מתרוקן לקערה), חסה - פסים דקות, בצל - חצי טבעות, סלרי - חתיכות קטנות, קוביות גבינה בינוניות. כל זה מעורבב בקערה גדולה ומתובל ברוטב. הרוטב מוכן כדלקמן: לימון ומיץ תפוזים מעורב, מוסיפים שמן זית, זנגביל, מלח, פלפל ושום כתוש. מפזרים סלט עם שומשום לפני ההגשה.

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה