/ / מרק Vermicelli: מתכונים, תכונות של יישום ביקורות

מרק Vermicelli: מתכונים, תכונות של יישום ביקורות

כאשר אתה רוצה לטפל חם טעים,מרק vermicelli הוא מה שאתה צריך. בדרך כלל הוא מבושל על מרק עוף, אבל זה מותר לבשל בשר אחר, ירקות או מרק פטריות, כמו גם חלב.

ישנן אפשרויות רבות לבישולקורסים שונים שונים עם vermicelli. בנוסף בשר, פטריות וירקות, דגים בשר משומר, אפונה משומר, תירס או שעועית, כמו גם גבינות, משמשים.

מרק ורמיצ'לי עם בשר

המאמר שלנו יגיד לך איך להכין מרק vermicell עבור כמה מתכונים מקוריים.

כללי כללים להכנת מוצרים ובחירתם

אם לשפוט לפי ביקורות של hostesses רבים ושפים מקצועיים, הבחירה של vermicelli היא עניין חשוב מאוד. פסטה תקציבית במהירות לאבד צורה, להמיס מרק, לעתים קרובות מקל על החלק התחתון של הכלים במהלך הבישול. עדיף לתת עדיפות זנים קשוחים של vermicelli. ישנן אפשרויות רבות למרקים במטבח המזרחי. הם הניחו אורז וזכוכית ורמיצ'לי.

מרק ורדיצ'לי יפני

מדברים על איך לבשל מרק vermicelli,טבחים רבים מזכירים כי הם מבשלים מהר פסטה. לכן, בשר, ירקות ומרכיבים אחרים צריכים להיות pawned במחבת הרבה יותר מוקדם מאשר vermicelli.

מוצרים למרקים עם אטריות קטנות הם בדרך כלללחתוך דק. היוצא מן הכלל היחיד הוא בשר: ניתן לחתוך חלקים גדולים, אשר ממוקמים על באמצע הצלחות ומזג עם מרק.

מגישים את הכלים האלה עמוקכלי אוכל. במקום לחם, אתה יכול להציע קרוטונים או לחם. כדי לקשט את רוב המרקים, הכוללים vermicelli, אתה יכול להשתמש עשבי תיבול טריים.

מרק עוף פרמיצ'לי

מרק עוף מרקים

אפשרות זו אינה ללא סיבה נחשב קלאסי. המתכון החביב עליו למרק ורמיצ'לי עם עוף הוא בטוח לכל עקרת בית.

לבישול תזדקק ל:

  • 2 חצאי פילה ללא עור;
  • 2 תפוחי אדמה בינוניים;
  • גזר אחד ונורה;
  • 100 גרם של vermicelli;
  • עלי דפנה, ירקות ירוקים, תבלינים ומלח;
  • טיגון שמן.

חותכים את הפילה, וממלאים את המפרץ במים קרים, מניחיםלבשל. בשלב זה, מבשלים בצל וגזר ומטגנים. כאשר מרק רותח, להסיר את הקצף ולהוסיף את תפוחי האדמה. לאחר 10 דקות, מוסיפים את הצלי ומבשלים מעט. יוצקים את vermicelli ומבשלים את המרק על אש נמוכה עד הפסטה מוכנה.

מרק פטריות עם ורמיצ'לי

ניתן להשתמש הן ביער והן בחנותפטריות. במקרה הראשון, לפני הכנת מרק vermicelli, לנקות את מתנות היער מן הסרטים והחול, לחתוך לחתיכות קטנות. מרתיחים במים כחצי שעה. מרק זה צריך להיות סחוט, זה לא מתאים לבישול. אם אתה משתמש Champignons או פטריות צדפות, טיפול מראש אינו נדרש.

חותכים 2 תפוחי אדמה לקוביות, יוצקים פנימהמים רותחים. לאחר המתנה מחצית מוכנה, מוסיפים את הפטריות. לאחר טעינת 100 גרם של "עכביש" vermicelli קטן לתוך מרק ומבשלים כ 7 דקות. במרק כזה, לא להוסיף יותר מדי תבלינים, עדיף לתת עדיפות פלפל שחור עלה דפנה.

מרק עם זכוכית vermicelli ותירס

מתכון מרק ורמיקלי

עבור כזה מאכל יפה לבבי אתה צריך את הדברים הבאים:

  • 250 גרם של אורז vermicelli;
  • 2 כפות שמן צמחי;
  • 1 בצל קצוץ דק ו -2 שיני שום קצוצות;
  • שורש 2 ס"מ של זנגביל, קלופים מגורד;
  • 2 ליטר מים;
  • ליבות משלושה קלחי תירס מתוק;
  • 2 פילה קטנה של חזה עוף ללא סרטים ועור;
  • 1 כף רוטב סויה;
  • 1/3 כוס כוסברה טריים.

שים את אטריות בקערה ושופכים עם מים חמיםבמשך 10 דקות, ולאחר מכן לנקז את המים. מחממים את השמן בסיר על אש בינונית. מוסיפים בצל, שום וג'ינג'ר. מבשלים, תוך ערבוב, במשך 3 דקות או עד שהבצל מתרכך.

מוסיפים מים ומביאים לרתיחה. שים תירס, עוף ורוטב סויה. הפחיתו את החום למינימום. מבשלים על אש נמוכה במשך 2-4 דקות עד שהבשר מבושל.

מוסיפים את האטריות. מבשלים על אש נמוכה במשך דקה אחת. מערבבים עם כוסברה, מתבלים במלח ופלפל.

זה נשאר לשפוך את המרק על צלחות לשרת את השולחן.

מתכון עם גבינה

מרקים גבינה מוכנים בדרכים רבות ושונות. אחד מהם כולל הוספת vermicelli דק. ביקורות רבות מציינות כי התבשיל הופך להיות רך במיוחד.

לקלף ולגרר 2 תפוחי אדמה. מומלץ להשתמש ציונים נוטה רותחים. מכניסים מים רותחים (2 ליטר).

חותכים את הבצל דק, מגררים את הגזר על המגרר הקטן ביותר. מטגנים קלות בחמאה.

מוסיפים את מרק הטיגון למרק, כאשר תפוחי האדמה מרותכים במלואם ופריחה. במקביל, ניתן להוסיף קומץ vermicelli קטן (כ -100 גרם).

2 גבינה מגוררת (100 גרם), באח, יוצקים לתוך קערה ומוסיפים מצקת של מרק חם. מערבבים, מנסים לפזר את הגבינה, ואז יוצקים לתוך המרק ומחכים לרתיחה.

כאשר משרתים את מרק אטריות, אתה יכול להוסיף קצת שמיר צעיר קצוץ דק. מתאים מאוד למנה זו הם קרוטונים של לחם לבן, קלויים בתנור.

אוכל צמחוני

מרק אטריות ירקות

מתכון מרק אטריות עם ירקות מתפשטיםבקרב אלה שאינם צורכים מוצרים מן החי. ביקורות של אוהדים של המטבח הצמחוני אומרים כי המרק אינו נחות אנלוגים המכילים בשר.

למנה ניתן להשתמש במגוון של ירקות: ברוקולי וכרובית, חצילים וקישואים, פלפל, גזר, תפוחי אדמה.

לפני לשים את הירקות במרק, אתה יכולמטגנים קלות על אש נמוכה. על סיר של שני ליטר מרק צריך כ 500 גרם ירקות ו 150 גרם של אטריות, אשר מתווסף בסוף מאוד של בישול.

כאשר המשרתים, ניתן להוסיף חתיכות לימון, זיתים, צלפים אלה מרקים.

מרק צבעוני

נקניקים רזה או ציד נקניקיות מושלמים עבור מתכון מרק זה אטריות. הטעם שונה לחלוטין, אבל שתי מנות טובות.

רשימת החומרים:

  • 2 תפוחי אדמה קטנים;
  • גזר ובצל אדום;
  • 100 גרם של עכביש;
  • 150 גרם נקניקים או נקניקיות;
  • 100 גרם של אפונה ותירס (משומר או קפוא);
  • חצי צרור של פטרוזיליה ושמיר;
  • קארי, מלח, פלפל.

בעוד המים (2 ליטר) הוא רותח, לשים את המחבת על האש, לחמם את השמן ומבשלים את הגזר בצל בצל. כאשר אלה ירקות מטוגנים, להוסיף אפונה תירס אליהם.

מוסיפים קוביות תפוחי אדמה למים רותחים ומניחים לרתיחה על אש בינונית.

חותכים נקניקיות או נקניקיות לפרוסות. אתה יכול לטגן אותם קלות.

מערבבים במרק, מערבבים. לאחר וודאו כי תפוחי אדמה הם כמעט מוכנים, להוסיף את "gossamer", לתת לו להרתיח. פסטה כזה מוכן מהר מאוד, אתה לא צריך להיות מוסח, אחרת המרק יתברר מכוער ועמילני. לפני ההגשה, מוסיפים ירקות למרק הצבעוני.

אפשרות חלב מתוק

מרק אטריות חלב

אם לשפוט לפי ביקורות, זה מטופל עבור רביםזה קשור לטיולים לילדים למחנות חלוצים או עם ארוחת בוקר בסבתא האהובה שלך. מרק חלב אטריות הוא מאכל מתוק שאליו ניתן להגיש ביסקוויט או לחמניה. ברי קיסל או קקאו הוא אידיאלי כמו משקה.

איך לבשל מרק אטריות עם חלב? מרתיחים 1 ליטר חלב, צופה כי הוא לא בורח. מוסיפים 150 גרם של vermicelli בסדר, מבשלים על אש גבוהה, ערבוב. זה נשאר רק כדי להוסיף סוכר לפי הטעם.

אתה יכול להפוך את המרק אפילו יותר טעים בעזרת וניל, חרוב או קקאו, חלב מרוכז. כאשר המשרתים, אתה יכול לקשט את המנה עם קרמל או רוטב שוקולד.

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה