/ / איך שצריך להחזיק מקלות יפניים: זה אף פעם לא מאוחר מדי ללמוד!

איך שצריך להחזיק מקלות יפניים: זה אף פעם לא מאוחר מדי ללמוד!

לאחרונה, המטבח היפני הפך אופנתי. ועם זה את הנימוסים מסורתיים השולחן המזרחי. מקלות יפניים הפכו למאפיין חיוני בכל מסעדה או סושי בר. עבורנו, רגילים מזלגות וכפות תקן, לאכול אורז או לחמניות עם מקלות אכילה הוא פראי אמיתי. אבל זה אף פעם לא מאוחר מדי ללמוד. אז, איך שצריך להחזיק מקלות יפניים?

איך לשמור על מקלות יפניים
קצת היסטוריה ...

מקלות יפנים הם ישנים, מסורתייםמכשיר המשמש במזרח אסיה. הם הופיעו לראשונה בסין העתיקה. האגדה מספרת כי הם הומצאו על ידי אבותיהם של היפנים והסינים בשם יו, שניסה להשיג חתיכת בשר שמן מסיר חם וצר. השם הנכון של המקלות הוא kuaizi או hasi. במקור הם היו עשויים עצם, אבל עכשיו עץ, מקלות מעשיים יותר ביקוש. אנשים עשירים בימי הביניים יכלו להרשות לעצמם לאכול ממכשירי כסף כדי למנוע מזון מורעל ארסן, כי ממנו המתכת כהה יקר. ביפן ובסין, המקלות היו מעוטרים בגילופים, תכשיטים, מכוסים באמייל - זה היה סמל של עושר. במזרח, מוטות הם נושא אישי בלבד, אשר אין מקובל להעביר לבני משפחה אחרים או חברים. לכן, מסעדות ובתי קפה לשרת עץ חד פעמיות או שווי פלסטיק - varibasi. כפי שאתם יכולים לראות, ההיסטוריה של סכו"ם זה הוא עתיק. אז, איך שצריך להחזיק מקלות יפניים? במשך זמן כזה, לא רק את הנימוס, אלא גם את הכללים לשימוש כזה דברים אקזוטיים הפך מסובך יותר.

איך להחזיק מקלות יפניים
כיצד לשמור על מקלות יפניים?

מסעדות ובתי סושי משרתים את האסימחובר. כדי להשתמש בהם, עליך להפריד אותם בזהירות. החלק התחתון של מקלות הסושי הוא לא עובד - הוא נייח בזמן אכילה. החסי העליון, הדומיננטי, הוא העובד. לכן, הבסיס של המקל, אשר ממוקם מלמטה, ממוקם בין האצבע לבין המברשת. להדק את הקצה היטב עם האגודל העליון שלך ללא שם. בה בעת, האסי עובד (העליון) מוחזק כמו ידית ומניפולציה חופשית על ידי זה. עכשיו אתה יודע איך שצריך להחזיק מקלות יפניים. אבל לא לשכוח את כללי הנימוס!

כללי התנהגות וחאסי

מסעדות יפניות במוסקבה מציעים ענקמגוון של מאכלים שאתם צריכים לאכול עם האסי. אחרי הכל, המטבח אסיאתי היא מסורת שלמה, לא ידוע לנו בעבר. אבל יש מעט ידע על איך לשמור על מקלות יפנית. יש צורך לקיים את הכללים הבסיסיים של כללי התנהגות יפנים:

  • אין להשאיר מקלות האכילה שלך ואת המקל אותם לארוחה (כך לעשות רק בטקסים הלוויה).
  • לא ללקק את הסכו"ם - זה גובה של חוסר הגינות.
  • אם אתה כבר נוטה לגעת במקל עם חתיכת צלחת, אתה חייב לאכול את זה.
  • האם חבר מבקש מכם להעביר מזון דרך השולחן? אל תעשה את זה בכל מקרה. ביפן זה לא מקובל.
  • אם אתה מחזיק את hasi באגרוף שלך - זה אומר עוינות שלך. כאשר אוכלים, לא לשחק אותם ולא להזיז את הכלים.
  • אין למשוך תשומת לב: לתקשר בשקט ולא לצחוק בקול רם.

מסעדות יפניות במוסקבה
קצת על מסורות

ביפן, לכל משפחה יש מיוחדStand מקלות אכילה. הם אוספים Revere. בנוסף, היכולת לאכול במקלות אכילה יפניות זוכה להערכה רבה. לדוגמה, עבור גיוס של המלון או המסעדה לקיים תחרויות. מי יהיה לאסוף חרוזי זכוכית מהר יותר מכל אחד, יכול לקבל לא רק מקום עבודה, אלא גם בונוס נוסף. האשי - תרבות שלמה. למד כיצד לאכול אותם כמו שצריך, לשפר את כישוריהם בבית, ותבינו מדוע הם כל כך נערץ באסיה.

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה