/ / גלגל תנופה - פטריות מאכל, טעים וריחני

גלגל תנופה - פטריות מאכל, טעים וריחני

בין פטריות צינורי מאכל יש אחד,דומה בעת ובעונה אחת את boletus, poderezovik ו obobok. גלגל תנופה זה הוא פטרייה, הגדלה הן מחטניים, והן ביערות נשירים מעורבים. והמראה החיצוני שלה תלוי במקום ההפצה. בגלל זה הוא מבולבל לעתים קרובות עם אחים אכילים אחרים, ואפילו לעתים קרובות יותר הם אפילו לא יודעים על התכונות הטעם שלה, לוקח את זה כוזב או רעיל.

גלגל תנופה

גלגל תנופה פטריות ניתן לאסוף מיוני עד אוקטובר,הוא גדל בעיקר ביערות נשירים, לעתים קרובות סמוך אלון, אספן, ליבנה עצי מחטניים. משמש בדרך כלל בצורת מטוגן מיובש, יש טעם מעולה, אבל משנה את צבע העיבוד, הופך כהה. הכובע הוא מעט לא סדיר בצורת, מט, כרית בצורת, יבש, עם קטיפה villi נעימה למגע. הצבע יכול לנוע בין ירוק בהיר לחום צהוב בהיר. גלגל תנופה - הפטרייה היא גדולה למדי בולט, את הקוטר של מכסה בממוצע הוא בין 40 ל 110 מ"מ.

צינורות על הגב של הצבע הצהוב (בעובי פטריות צעירים מ 5 מ"מ, ב מבוגר עד 15 מ"מ). ראשית הם לחוצים בחוזקה על מכסה המנוע, כמו טחב גדל, הם הופכים חופשיים יותר לשנות את צבעם זית. בגיל מבוגר לרכוש ערמון או גוון כחלחל, עם הלחץ עליהם להישאר עקבות כהים.

גלגל תנופה פטריות
כף הרגל צפיפה, גלילית, לפעמים קלילהמעובה, גדל עד 10-12 ס"מ, בנפח יכול להגיע 1.5-2 ס"מ.יש תכונה ייחודית שבאמצעותה ניתן לזהות את גלגל תנופה: הפטרייה, ורגלו הרגל כהה לחתוך. אם בהתחלה הוא צהוב, ואז על סיבי לחתוך הופך כחול או שחור. אם הצבע נשאר ללא שינוי, זה אומר שזה עוד פטריה. אף על פי שלבעליהם אין עמיתים כוזבים, יש להיזהר בדגימות לא ידועות, שכן קיימת אפשרות למעידה על אכילה לא מתאימה.

גלגל התנופה הוא פטריה עם ריח נעים, קל,המזכירה טעם פרי. הפטרייה הצעירה יותר, כך שהטעם נעים יותר, כך שהכי טוב לאסיפה הוא אנשים צעירים או מבוגרים. לתולעת הצעירה יש ראש מעוגל, ללא קרעים, ובטוסים ישנים יותר, הוא מגושם, עבה, מעוות לעתים קרובות. אנשים מגודלים מתדרדרים במהירות, לפעמים הפטרייה מתפרקת בעוד כמה שעות. לכן מומלץ ליישר ולהכין את "הקציר" של היער באותו היום, כאשר הוא נאסף, ולאכול רק צעירים, לא מפונקים על ידי תולעים.

גלגל תנופה

בגלל צבע הכובע, יש כמה תת-מיניםטחוב: צהוב חום, ירוק, מנומר ואדום. לכולם יש מראה דומה, אבל לגדול ביערות שונים. גלגל התנופה צהוב-חום (צילום לעיל) הוא אחד הנפוצים ביותר, תמיד צמוד לאורן, ואת הטחב הירוק גדל ביערות נשירים. לעתים קרובות יש דגימות עם כובע מנומר, הם נראים מקורי מפתה. כל אחד מהם אכיל. הם מתאימים היטב לייבוש, בעוד עיסת שומרת על גוון הלימון שלה בולט טעם פטריות. בנוסף לייבוש, ניתן גם לאחסן פטריות מטוגנות לשימוש עתידי, כי יש להם גם תכונות טעם מעולה, מטופחים ומתאימים להכנת מנות שונות: מרקים, פיצה, תפוחי אדמה מטוגנים.

חדשות קשורות


תגובות (0)

הוסף תגובה